外灘5號『老乾杯』登陸上海，臺灣最銷魂的日式燒肉名店，產地直送的高等級澳洲和牛與專業細緻的服務，為燒肉界的頂級標杆。
門口就放著冷藏和牛的柜子，既有氣勢也一目了然讓人吃的更直觀；店內設計是日本名設計師設計，晚間各種燈光來源的布置，以及和式風情不規則格欄的布局，有著如夢如幻的視覺效果。爐火的設很科學，內圈直接可以把油煙吸走，保持了烤肉和環境的完美！
桑格裡亞雞尾酒無酒精和有酒精的味道都很好，對於我來說美酒是必不可少的！
餐前的泡菜味道脆爽可口很是開胃，和式的豆腐色拉顏色搭配悅目口感也是清新好味！
澳洲和牛意式生牛肉，和牛薄片墊底，上面有黑松露、芝士、芝麻葉，用和牛把上面的搭配捲起後一起食用，黑松露的香味與和牛的美味一起蔬菜的清新柔和在一起，味道很棒！
和牛五種組合，裝盤有特色也很漂亮，每款和牛不同的部位會有不同的烤制時間，服務員不僅熱情活力而且技術熟練，會把五種和牛按先後烤好給客人享用，我也和大家一樣都比較喜歡有黃油的角切，味道更香更美味～
肋眼牛排，和牛中最珍貴的部分，專人將整塊牛肉推送到客人桌邊，廚師直接依客人所指定的厚度現切給大家並撒上海鹽，當然8mm是最完美的厚度，由服務員精心將牛肉燒烤至最佳狀態，那口感細嫩的肉質搭配細密的油花，感覺是如此完美！
還有不能錯過的美味就是他家的「釜飯」，用最頂級的秋田小町，鍋釜中的生米和雞高湯一起，搭配各式各樣的材料放入炊煮，那份誘人滋味一定要嘗過才能體會得到；第一碗飯可以直接享用非常好吃，第二碗海苔絲等佐料淋上高湯茶泡飯方式享用，不同的風格一樣的完美！
餐後甜品也不可少，這裡的提拉米蘇蠻有特色，焦糖布丁也都很好吃！
[餐廳信息]
老乾杯（外灘本店）
美食林臻選
人均：645
菜系：日本料理 日式鐵板燒
電話：021-63400767
地址：上海市黃浦區廣東路20號外灘5號5樓(近中山東一路)
營業時間：周一-周日17:00-24:00，周六-周日11:30-15:00。
文章來源於：小仙蓉蓉，一個分享休閒美食、簡約生活的達人。