南瓜做法大全

2020-12-22 中國經濟網

　　介紹南瓜的功效以及南瓜的做法大全

利用南瓜一邊預防夏天中暑一邊恢復青春活力

 

　　南瓜從7～12月是盛產季節。一般而言，攝取盛產的東西肯定對身體有益，這一點也沒錯，為了夏季的健康與美容，南瓜也是必須的!現在這個季節，因為中暑而提不起食慾、紫外線及冷氣房所造成的虛冷症等都非常令人在意吧!含有許多可以解決這些煩惱的營養的，就是南瓜了。

　　南瓜中所含有豐富的β胡蘿蔔素，可以提高免疫力，增強身體的抵抗力。此外，維他命A在體內發揮抗氧化的作用，有助於預防生活習慣病及抗老化的保養。

　　另外，維他命C、E也很豐富。因為維他命A、C、E會交互作用，所以比起個別攝取更能期待其優越的抗氧化作用。這些維他命可以防止細胞老化，提高肌膚的新陳代謝，浴防曬太陽所導致的黑斑並促進曬後的回覆。

　　此外，南瓜在東方醫學的見解上，分類為甘溫食材。要預防中暑的話，是以能夠冷卻身體的蕃茄或茄子為佳，但是處於一直會接觸到冷氣的環境下，摸肚子食會覺得冷的人，建議這樣的人積極攝取有溫熱身體性質的食材

　　美味攝取南瓜的簡單方法

攝取南瓜，總是以燉煮的方式的話也會覺得膩吧!或是，要花時間精神的料理又很難持續下去。在這裡就要介紹，利用炊飯時間就能做到簡單且環保的南瓜湯。

 

　　介紹南瓜的功效以及南瓜的做法大全

【材料】

 

　　南瓜1/4個

　　鹽一小撮

　　牛奶或是豆漿

　　錫箔紙

　　果汁機

　　【作法】

　　(1)將南瓜1/4個切成燉煮時的大小，然後用錫箔紙包起來。在煮飯的時候一起放進電鍋裡。

　　(2)飯煮好的時候，南瓜也一併蒸熟了。蒸熟的南瓜用刀去皮後，與牛奶或是豆漿、一小撮鹽一起加入果汁機裡混合。

　　(3)完成!放進冰箱裡冷藏後再飲用也很好喝喔!

　　用電鍋一起蒸煮不僅是白飯可以添加南瓜的香味，還可以節省瓦斯費。此外，光是加點鹽就可以增加甜味，所以也建議大家當點心食用。請一定要試試看喔!

（責任編輯：張欣瑜）

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