許多外地遊客去成都,在上網查美食,往往推薦你去的都是很貴的地方,而且還不一定真正的好吃,因為成都人地道的美食都藏在這些蒼蠅館子裡,今天,小編要告訴你成都最好吃的蒼蠅館子在哪裡找?轉發收藏,一起狂吃吧!
成都不只是火鍋好吃,你可以看到很多背街小巷,除了店裡面的客人,店外也會擺上三五張桌子,大家坐在外面,聊天,玩手機,等著菜上桌,從川音步行到曹家巷,在煙燻火燎的市井裡,肥腸面、豌雜麵、牛肉麵,還有江湖炒菜。這是獨特的成都一景,成都人愛稱它叫「蒼蠅館子」。
1.明婷飯店
基本上你問成都路人那家蒼蠅館子最好吃,那估計絕大多數人都會說,明婷飯店。這家店也是做了幾十年,20年前從三五張小桌子逐漸做到現在的50多桌,可見人氣有多高。
一般有川菜家常菜、荷葉醬肉、奇香排骨、霸王黃喉、粉絲蓮白,這幾道菜是點菜率最高而且又具有當地特色的幾道菜,能吃慣腦花的話就不要錯過腦花豆腐。
地址:外曹家巷26號附6號(近馬鞍南路)
2.雨田飯店
有一家燒菜一絕的30多年的老字號——雨田飯店,在川菜中「燒菜」是比較經典的一種烹飪方法。
比如說紅燒肉、燒雞公、烤排骨之類的,去雨田飯店一定要點一兩個燒菜,還可以加個荷葉蒸,或者你可以直接問老闆有什麼下飯菜推薦,包你吃的香甜可口滿嘴流油。
地址:紅星路23段20號1層附9號
3.華興街煎蛋面
喜歡吃西紅柿雞蛋面的小夥伴可以去華興街煎蛋面,可以說是不折不扣的百年老字號了,一碗麵看起來簡單但是味道都很好,離春熙路不遠,可以去嘗嘗。
地址:梓潼橋西街2號正成財富ID大廈1樓
4.叄無
叄無粉蒸肉,無招牌無環境無宣傳,然而上過很多媒體,每次來這裡吃飯的人都絡繹不絕,不僅自己搶桌位,而且還要自己端菜上來吃,去晚了有時候可能還搶不到菜,你說老闆怎麼不管?老闆才沒空招呼你呢。粉蒸肥腸入口即化,櫻桃肉肥而不膩,牛肉細膩不柴,可能光說你沒有感覺,不妨去看一看,嘗一嘗,這種純粹的老滋味才是所追求的極致。
地址:猛追灣橫街中部
4.肖仙仙羊肉湯
在四川,我們也吃羊肉湯,冬至喝羊肉湯是一項傳統,和北方不一樣的吃法,熬製奶白色的濃湯灑一把蔥花香菜直接喝暖身暖心,還可以刷鮮嫩的豌豆尖吃。湯裡煮的羊肉跟羊雜是撈出來蘸著小米椒、香菜。小蔥的蘸碟吃。
在成都還有其他很多好吃的美食,歡迎大家去品嘗!