蒼蠅館子扎堆的肖家河,我不允許還有人沒去過!

2020-12-20 成都同城會

「今天下班去吃麵嘛!」

「要得,肖家河走起哇?」

在成都,說起吃麵,肖家河的板凳面和家常面一定有姓名。但說起肖家河,勾人的可遠遠不止這兩家面!

勾人的蒼蠅館子,小資的沿河茶館,可愛的塗鴉牆還有充滿市井溫情的老社區,都是肖家河令人欣喜的地方!

在肖家河一圈,會發現,生活的美好模樣都散落在這裡,愛上它,有100種理由

01.

蒼蠅館子扎堆,煙火氣繚繞

懂行的吃貨都知道,每個城市最好吃的地道美食,高樓大廈繁華商圈裡是吃不到的,要去那些煙火氣旺盛的老社區,街巷裡弄裡彎彎繞繞去尋才能一飽口福。

而在成都,肖家河就是這麼一個遍布地道風味的美食集中營!

拜味奇居面

- 蹲牆角也要吃 -

曉得它的人更習慣叫它板凳面,每天中午11點過就排起了隊。店裡坐不下的就在外面靠牆窩板凳上吃。

招牌鱔魚面的鱔魚吃進嘴裡一抿就化,回鍋面肉的鹹香中和了面的淡,越吃越香!

它家的味道對於專程來吃的朋友可能不夠驚豔,但對於肖家河人來說,就是不可替代。

肖家河家常面

- 只賣2種面,還是人氣爆棚 -

和成都所有牛叉的蒼蠅館子一樣,這家麵館有著髒亂差的標配環境、沒啥耐心的老闆和沒啥選擇的單調菜單。然而,當熱氣騰騰的麵條端上來時,這些都可以不計較了。

裹滿紅油的棍棍面上淋著一層幹香的脆紹,邊吃邊拌,面huo起脆臊一起入口,香辣中帶點兒醬香。不過它家量是真心有點少,一般還要加個蓬鬆嬌嫩的紹子蒸蛋。

皇城霸牛肉館

- 拼桌才吃得到 -

粉蒸牛肉、涼拌牛肉、牛肉回鍋、牛肉清湯、皇城肺片、腰果牛柳...在這兒完全可以一牛十八吃!

最推薦的還是粉蒸牛肉,粉子軟糯牛肉入口化渣,味道簡直不擺了!

廣州腸粉

- 吃過的都說好吃又便宜 -

來自廣東的黃老闆為了解口饞,索性自己開了家店,招牌就是腸粉。6元/份的價格,足以秒殺成都的市場價。

蝦韭黃蒸腸粉尤其讓人驚豔。粉皮軟糯不粘牙,蝦仁的鮮甜與韭黃特有的香氣,口感層次分明,卻又因為醬汁而變得融合。

永樂飯店

- 資格吃貨必打卡的蒼蠅館子 -

開了10多年的永樂飯店絕對是肖家河人吃家常小炒的首選。

糖醋脆皮魚外皮炸得脆而不幹,一口咬下去酥脆中帶著酸甜口的醬汁,每一口都是爆汁。

番茄圓子湯的圓子肉緊實彈牙,湯很鮮,吃完飯來一碗湯只有那麼熨帖了!

嬢 冒 菜

- 肖家河外賣一霸 -

在玉林中學邊開了十多年的老店,附近好多人從小吃到大,讀書的時候點外賣最喜歡點他家。

店頭只有原味和醬香兩種味道,經典搭配是吃原味配個椒鹽辣椒麵,香辣鮮嫩但是點兒都不燥!

肖家河燒烤店

- 十多年味道不變的深夜食堂 -

網上風很大的老燒烤店,特別適合吃宵夜。菜都是每天下午現切現穿籤籤,保證新鮮;五花、鯽魚、茄子是必點!

鄒二姐火鍋兔頭

- 夏季下酒必備 -

店面很小,路過的時候都沒看到,還是被香味兒勾過去的。火鍋口感的兔頭香辣椒麻、鴨腸、兔肚、鵪鶉蛋、海帶這些滷得很像,很適合當下酒菜。

02.

喝夜茶的樂趣,只此一家

這兒居然是他們的老年活動中心~

在肖家河,除了吃不完的美食,最享受的當屬在沿河茶館喝蓋碗茶擺龍門陣。

小河上架著木質廊橋,兩岸綠樹成蔭,青磚隔牆,很有點兒江南水鄉的感覺。

附近的土著們沒事就約上三兩個老朋友一起來點杯茶,打點兒小麻將,擺會兒龍門陣,日子過得那叫一個逍遙。

到了夏天,長廊也是人滿為患

中午,高朋大道的上班族也喜歡在覓食結束後,往河邊磨得發亮的竹椅上一躺,來杯解瞌睡的下午茶。

這時你可以看到河邊喝茶扯著嗓門擺龍門的大爺太婆和密謀跳槽的年輕人交錯而坐,各得其樂。歲月靜好又朝氣蓬勃!

到了晚上8:00,夜茶開始,在小鬍子滷菜稱10塊錢辣滷毛豆,切兩坨滷郡肝,優哉遊哉地可以坐到凌晨12:00.

這是別處體會不到的樂趣!

03.

3條街的塗鴉牆,最新街拍打卡地

當各種各樣的塗鴉牆在成都街頭刷屏時,肖家河的街道也穿上了圖案各異的外衣。

3條街上,幾十幅手繪塗鴉,從街景到電影場景復原,從動畫形象到自然風景,比玉林的網紅塗鴉牆還豐富得多,絕對是街拍的好去處!

挨打巷的牆上重現了北書院街、騾馬寺等街道的老成都風光。

轉角興蓉東街上的塗鴉就更有看頭了:大話西遊的經典畫面、超級瑪麗、小學的課本、小賣部....滿滿的都是回憶殺!

興蓉北街的風景畫塗鴉,逼真得有種看油畫的感覺,拍了發給朋友還可以假裝是自己畫的油畫!

04.

汽配一條街,多少人在這兒發家致富

肖家河的知名度有很大一部分是「汽配一條街」的貢獻。

從90年代形成到現在,這裡基本見證、陪伴了成都車市的發展,成都的車友應該都曉得這條街。

不少土豪也是在這兒發家的,聽同事說他有個朋友就在這兒起家的,後來移民了~

不過雖然這條街給了車友們便利,也讓不少人賺到了錢,但周圍住家戶對它的噪音和佔道經營還是有點兒意見。

05.

承載青春記憶的學校,純真美好

肖家河這個地方,除了美食多,學校也很多,從幼兒園到中學,可能有些老肖家河人人生前十多年都在這兒打轉。

牙牙學語之後的第一次啟蒙是在河邊的蓓蕾幼兒園

正兒八經的開始系統學習從玉林附小開始。

小學畢業後有的同學接著讀了玉林中學;有的又回到河邊邊,去了西川。

奎媽媽的嘮叨、軍哥的物理課還有Miss Li的笑聲,都還記得嗎?

從天真無邪的幼兒時光到初識愁滋味的少年期,那些青蔥純真的學生時代都留在了肖家河。

畢業多年,當年吐槽了千百遍的學校現在再想起來也變得可愛了,連帶著,對母校所在的肖家河也愛屋及烏!

06.

滿是市井溫情的老社區,情懷依舊

如果有人說南門只適合上班,點兒都不適合生活,肖家河絕對第一個反對。

90年代初,國學巷和小天竺一帶的正宗成都城市土著拆遷到肖家河後,這裡的農田就開始被高樓取代,並逐漸形成了現在這個老生活片區。

它很老,但並不亂,小區住房的外牆進行了統一裝飾,每家每戶裝著統一的藍色雨棚。

每幢樓前,都有一個門衛,兢兢業業的照顧這一棟樓的安全。

住在一個院子的多是互相熟識的老鄰居,碰到了,就在門口擺哈家長裡短的龍門陣。

嬢嬢們愛在上午去逛菜市,經常是出門是一個人,回來就是三三兩兩,有說有笑地一起走了。

大爺們喜歡下午約到起去正街的廣場上,打點兒校牌或者下會兒象棋。

沒得位置,沒得搭子,站到邊邊上看也是一種樂趣。

不同於高檔樓盤的精緻冰冷,這樣接地氣、有滋味的生活才更讓人喜歡。

更何況,住肖家河也是真的方便。

開鎖的、縫衣服、收廢品這些方便生活的標配隨處可見。

出門左走有二環高架,右走是地鐵3號線,現在還有個8號線在修。

中醫特色一條街和社區衛生服務中心挨在一起。中、西醫,針灸、按摩都有,看個頭疼腦熱的還是很方便。

所以啊,這樣一個的市井煙火,活色生香的地方怎麼能讓人不喜歡呢?

肖家河,這個南門上的老社區,沒有宏大敘事,只有真實可親的市井煙火:

營業多年老店深藏著靈魂美味;沿河的茶館透著最安逸的老成都姿態;就讀過的學校承載了最單純美好的歲月;老的行業一條街和新的特色街區都是時光的印跡...

這些都是肖家河真實生活的模樣,這些都是愛上它的理由!

- END -

成都同城會出品

圖片 | 六六六&部分網絡(侵刪)

主編 | 大白

相關焦點

  • 南門的肖家河,蒼蠅館子聚集地
    因為它所連接的美食與生活,總是讓人無法拒絕!這裡隱藏的美食,三天三夜都吃不完小有名氣的肖家河,名聲很大一部分來自於這裡的美食。在這裡開了十幾二十年的館子比比皆是,住在這兒的人,從小到大也沒有吃完過...
  • 肖家河,一說老成都就懂了吧!
    /  提起肖家河,懂的人都會點點頭  啥子板凳面、家常面、油滷串串  挨邊肖家河,在蒼蠅館子中就顯得特別  在河邊喝夜茶,打麻將  肖家河一直都這樣    說肖家河是老成都人心中的吃貨聚集地一點都不為過。
  • 蒼蠅館子深受獨愛,連大餐廳都自愧不如
    什麼叫做蒼蠅館子?是不是蒼蠅很多的地方?告訴你,蒼蠅館子是四川對特色小餐館一種獨特的叫法,它往往有一兩個菜是絕活,所以讓人吃過難忘。味道也不是頂級的,還有些髒兮兮,但是排隊的人早就排到了拐角處了,不想去的瞧不起的都得正眼觀望一下,挪不動腳步就對了,這就是蒼蠅館子的吸引力。有的人一直都搞不明白,蒼蠅館子到底哪裡存在著魅力?有的大餐廳都不會有這樣的情況出現,偶爾還搞一些小活動,根本也沒幾個人會搭理。
  • 去成都,絕對不能錯過的這幾家蒼蠅館子
    許多外地遊客去成都,在上網查美食,往往推薦你去的都是很貴的地方,而且還不一定真正的好吃,因為成都人地道的美食都藏在這些蒼蠅館子裡,今天,小編要告訴你成都最好吃的蒼蠅館子在哪裡找?轉發收藏,一起狂吃吧!成都不只是火鍋好吃,你可以看到很多背街小巷,除了店裡面的客人,店外也會擺上三五張桌子,大家坐在外面,聊天,玩手機,等著菜上桌,從川音步行到曹家巷,在煙燻火燎的市井裡,肥腸面、豌雜麵、牛肉麵,還有江湖炒菜。這是獨特的成都一景,成都人愛稱它叫「蒼蠅館子」。
  • 成都20家火了N年的蒼蠅館子,全部吃過才算行家!
    在成都,任何一個被稱為美食街的地方,絕對少不了一家蒼蠅館子~對於成都人來說,沒吃過幾家藏在小街小巷、犄角旮旯裡長得並不好看,甚至「髒亂差」的蒼蠅館子,都不好意思說自己是個資格的吃貨!如果你想吃透成都,這20家火了N年的蒼蠅館子,你必須去gao一哈!
  • 老饕私藏的本地蒼蠅館子
    不曉得武漢有哪些蒼蠅館子?小編吃遍三鎮搜尋而來的 老饕私藏的本地蒼蠅館子,快拿小本本記下來!服務員,上圖!特色菜——燒雞公饞的不行的時候,就算一個人也必須去打包一份,回家吃簡直不要太幸福!○王師傅牛骨頭地址:堤角前街2附4隔壁營業時間:周一至周日9:30-21:00隔壁還有一家牛骨頭,不少人專門開車到店裡來吃,吃完了還要打包一份帶回去給好朋友吃,
  • 「最牛蒼蠅館子」 味道依舊 店更潮了
    騎共享單車來,吃貨扎堆用觸控螢幕點菜 「最牛蒼蠅館子」 味道依舊 店更潮了 ——張潔■天府早報記者 周琴 攝影報導  在成都,說起那些味道巴適價格不貴的蒼蠅館子,每個人都可以口水滴答地說出一長串名字。在這些名字中重合度高的,一定少不了明婷飯店。張潔,90後,明婷飯店老闆張福明的女兒,去年開始創業,目前是一家工作室的老闆。
  • 扒一扒重慶那些必吃的蒼蠅館子,平價美味,你吃過幾家?
    當然在重慶最受歡迎的無疑是蒼蠅館子了,幾乎沒有人不為他折腰,無論你是開奔馳提LV還是背帆布包坐百萬級公交的普通人。在重慶,蒼蠅館子是褒義詞,如果評價一家館子是蒼蠅館子,立馬就能解析出兩條信息:美味、平價。2020年的第一個月,小編就來為大家扒一扒重慶那些必吃的蒼蠅館子。
  • 成都高星酒店周邊蒼蠅館子攻略,拿走不謝!|蒼蠅館子|成都|高星酒店...
    每個城市的街道大多都大同小異,唯有那些大大小小的巷子裡竄出的香味各有不同,這些食物的香氣,讓人記住這個美食所在的位置。這是一個外地遊客給Hotel君分享自己尋找成都美食的辦法,不沉迷於在美食app上尋找可口的食物,反而喜歡走街串巷尋味這些地道的蒼蠅館子。除了在酒店裡可以品嘗到精緻的粵菜和考究的西餐,酒店周邊的美食一樣值得打卡,甚至直接影響外地遊客選擇入住的酒店。
  • 招牌隨意鋪面簡單,一份乾鍋賣25元,這個蒼蠅館子的老闆不一般
    這樣的館子大多毫不起眼,門面和招牌都是極簡的,但就是這些小店總有很多人前來,店內總是很多人在用餐。這一類店鋪,我們四川人打趣的稱呼為「蒼蠅館子」。之前有很多粉絲都覺得好吃的老館子都在成都北門附近,南門這邊幾乎沒有味道特別好的小館子,那麼,今天豆花蛋就給大家推薦一家南門這邊味道不錯的小蒼蠅館子。這是一家川菜館,名字也是特別的通俗接地氣——滿堂紅家常菜。
  • 從蒼蠅館子到黑珍珠餐廳,跟著我去吃成都江湖大廚的「隱藏菜單」
    這個並不太美好的早晨,裸食和Qinou要帶我們去體驗一餐 成都 人的Brunch。在約好的麵店門口集合,小廣場上廚師兼老闆的老楊,已經擺好桌椅,他正在低頭炒油渣,給我們準備最後的美食。我們叫不上名字的各種麵條被陸續端上來,足足有7、8種,還有水餃、抄手,擺滿半個桌子。現做的冷吃兔丁、香酥油渣作為佐面的小菜奢侈且富足。
  • 成都著名的蒼蠅館子!價格便宜,味道好吃得很!
    這家在龍泉相當火爆的蒼蠅館子,主要是賣鴨肉為主!燒麻鴨是他們家最大的特色,當然其他的菜品都幾乎是與鴨子有關,人氣居高不下,服務員嬢嬢些一天忙到黑,慕名而來的顧客們是吃完了一輪又來一輪!可以負責任地說這家蒼蠅館子成功地帶火了周邊的商業,老闆甚至還拿著喇叭去馬路上指揮交通,過來吃鴨子的顧客實在是太多了,由於停車位有限,很多人把車直接停在很遠的地方再走回來。
  • 95後女兒說服父親 「成都最牛蒼蠅館子」悄悄開到太古裡旁
    明婷小館開業後人氣頗高搬到外曹家巷的明婷飯店最早的明婷飯店說起蒼蠅館子,這可是成都人以及來成都的遊客都心心念念的「美食天堂」。作為成都美食的名片,蒼蠅館子已經是成都人生活中不可或缺的一部分。明婷飯店、雨田飯店、康二姐串串、甘食記成都肥腸粉……哪一家說出來都是響噹噹的。然而最近,好吃的成都人有了新發現——蒼蠅館子的環境不再「蒼蠅」,裝修也不再簡陋,位置也不再偏僻。這還是成都人記憶中的蒼蠅館子嗎?原本「老、破、舊」的蒼蠅館子在經歷什麼樣的破局與轉型?
  • 青島臺東土著二十年前的老三樣,有名的蒼蠅小館子,滿滿的回憶殺
    那些老字號的蒼蠅小館子你還去吃嗎?還是只能默默路過,抬頭看一眼已經斑駁的門頭,只剩下些許的回憶?青島臺東萬壽路上的老店,現在的很多小孩可能根本就不知道臺東還有這麼一條路吧?當年逛臺東逛累了進來吃一頓的老朋友,互動一下吧。
  • 不排隊都吃不到的勒些蒼蠅館子,到底有好吆不倒臺
    在重慶,有一些藏在各種小巷巷裡頭的館子。它們環境稀撇,但門口永遠少不了排隊等位的人。因為它們有一個共同的特點,那就是——好!吃!耙牛遊耙牛遊常年盤踞「重慶各大美食榜單」,環境是真的破,就在一片老家屬院裡面,旁邊就是個小市場。
  • 重慶彈子石的「米其林」蒼蠅館子!味道很安逸,每天食客絡繹不絕
    重慶老小區的「明星蒼蠅館子」,每天的食客絡繹不絕!為了這張「好吃嘴兒」,我們專門開車跑了十多公裡的路到彈子石老街,就為了「拔草」這家人氣相當火爆的蒼蠅館子!所以這裡我們還是建議大家莫開車,直接打車去更方便些。說實話我們自以為來得早,結果還沒到12點,店裡早就坐滿了食客,後來還是老闆娘幫忙在「咔咔」裡臨時搭了一個摺疊桌讓我們入座。
  • 渝中20家蒼蠅館大盤點,全都吃過算我輸!
    也許N年前在大家映像中蒼蠅館子專指那些環境非常糟糕的餐館但N年後的今天蒼蠅館子已經從貶義詞變為了褒義詞專指那些雖然環境不夠華麗但卻暗藏美味的小館子在如今這個網紅餐廳扎堆的社會越來越多的老饕也更愛去傳統的蒼蠅館子尋覓美食畢竟它們都是歷經歲月洗刷後才得以保留的美味重慶的蒼蠅館子不勝枚舉美食第一站必須是渝中區啦渝中20家蒼蠅館大盤點
  • 西安這10家神級蒼蠅館子,你吃過幾家?
    要說西安最撩的味道那還是非蒼蠅館子莫屬然鵝,真正的美食往往都是來自那些不起眼的蒼蠅館子!走街串巷《西安蒼蠅館子地圖》第①期奉上都給我吃吃吃吃起來!店名:上君餐飲人均:13元4.嘎嘎香的東北菜館東北人都實名誇讚的一家館子,除了地兒小、人多、沒環境,還經常排隊,應該沒有什麼缺點了。老闆炒菜,老闆娘跑堂,菜量實在,價格實惠,口味地道。
  • 資深出版人、作家、美食家吳鴻去世,願天堂也有「蒼蠅館子」
    吳鴻出生於1964年,擔任四川文藝社社長期間,曾出版過陳忠實、王蒙、阿來、麥家、虹影、韓少功等國內諸多文壇名家的重要作品。出版過阿來的非虛構名作《瞻對》,暢銷書《琅琊榜》等。同時,他還整理成都舊籍,推出適合當下閱讀的新版本,這種普及工作讓更多的人對成都有了更深入的理解。同時他對美食深有研究,曾遍尋川內各種民間美味,記錄川人日常飲食文化以及真實的市井生活。他多年來一直在體驗「蒼蠅館子」的生活,還因此記錄下了他和朋友們在蒼蠅館子的覓食生活,並結集成冊出版,名為《舌尖上的四川蒼蠅館子》。
  • 拉麵5元,小菜2元,哈爾濱一家好吃到「爆」的蒼蠅館子
    哈爾濱當地有很多百年歷史的老店,這麼多年能夠一路走到現在,肯定是有大部分人認可的味道,這一定是第一位的。今天我就說這樣一個蒼蠅館子,裡面的東西好吃到「爆」。我記得我第一次去,還是上小學的時候,現在已經差不多過去二十年了,這家店依然火爆至極,每到飯口,他家可以說是人山人海,食客絡繹不絕,他就是在道裡新華街上的蒼蠅小館,張二清真小吃。