身邊有這樣一位奇葩姐。你問她:「咱們現在的國家主席是誰啊?」「席主席。」「那總理呢?」「……」她會滿臉迷茫、深感羞愧地看著你。她是真不知道。倒退50年,這個奇葩姐絕對是個反革命。
就是這個奇葩姐,23年前參加廣播電臺的公開招聘。第一輪,過關斬將,在800多選手中脫穎而出並給評委留下了深刻印象。第二輪筆試選拔,試題的第一部分是各種讀音、語法之類的題,這對她,小菜一碟;可是試題的第二部分,時事政治,其中有一道題是「目前國家主席和總理分別是誰」?考到了軟肋上!她竟然一個都不知道,這道題肯定是交了白卷。最終,不知道是不是因為政治素質不過關,奇葩姐沒有被錄取。
經過這次挫折,奇葩姐並沒有痛改前非,還是一如既往的當著她的政治盲,而且病入膏肓,她也就愈發我行我素了,從此更是不看任何的政治經濟方面的書,就是歷史書也很少涉獵,因為,她怎麼也記不住人名,記不住誰幹了什麼。奇葩姐,糊塗姐啊!
然而就是這位奇葩姐,年前由於各種機緣,竟然讀了《萬曆十五年》。這對她可不是件容易事。經過兩個周的咬牙堅持,她終於看完了這本書,而且甚而至於還收穫了一點東西。你要是問她具體收穫了什麼,憑著她的政治經濟歷史素養,她是說不明白的,但是她覺得這本書還不錯,對於認識中國的吏治、了解中國何以盛產貪官還是很有幫助的。但是,鑑於奇葩姐的政治眼界的低迷,你選擇時要慎重啊!
蒸烤重乳酪蛋糕 (6寸) 非常濡軟好吃。推薦奧。
材料:
餅乾底材料:消化餅乾90克,動物性淡奶油45克
蛋糕體材料:A: 奶油奶酪300克,細砂糖65克
B: 雞蛋2顆(120克),牛奶50克,動物鮮奶油50克,玉米澱粉20克
製作過程:
1.先做好餅乾底,將餅乾底放入冰箱冷凍,備用。
2.奶油奶酪切小塊,加細砂糖隔熱水軟化。
3.用打蛋器攪拌成膏狀,至無明顯顆粒。分次加入牛奶攪拌均勻,再分次加入鮮奶油攪拌均勻。
4.分兩次加入全蛋攪拌均勻,再加入玉米澱粉攪拌均勻即為芝士麵糊。
5.取出餅乾底模,倒入做好的奶酪麵糊。
6.烤箱於165℃預熱,最底層放一裝滿水的烤盤,再將蛋糕放烤網上倒數第二層,以上下火、165℃烤50分鐘。蛋糕放到自然冷卻,放入冰箱冷藏4小時後方可脫模。
製作心得:
1.有部分含水量較高的芝士蛋糕,在烘烤完成後表面還會不結實,有晃動的感覺。只要經過放涼、冷藏就會變凝固了。
2.重乳酪蛋糕的乳酪含量比輕乳酪蛋糕要高,在製作方面也比較簡單,不需要分蛋,直接加入整顆雞蛋攪拌即可。