紅絲絨乳酪蛋糕做法,滿滿的高級感

【我的烘焙日記】紅絲絨乳酪蛋糕卷

眼看活動的截止日期馬上就要到了，這幾天正逢國慶放假期間，有閒在家的你還不來曬一曬你的烘焙作品，嘉定都市網為參賽者準備了精美的禮品，等你來拿喲！具體活動詳情敬請點擊【閱讀原文】進行了解！今天向大家推薦一個參賽作品——來自網友@xcdh2222的紅絲絨乳酪蛋糕卷曾經流行過一陣的紅絲絨蛋糕，因顏色亮麗，天然又健康，受到不少吃貨的喜愛。蛋糕中用到了紅曲粉，紅曲就是麴黴科真菌紫色紅麴黴，又稱紅麴黴，天然紅曲是用紅麴黴菌在大米中培養發酵而成，有健脾消食、活血化瘀的功效。

紅絲絨蛋糕就是加紅色素?那就錯了,紅絲絨蛋糕製作秘方拿走不謝

很多紅絲絨的配方中只是用了紅色素或者紅曲粉之類的著色輔助原料，做成了紅色就叫紅絲絨，其實呢，正確的配方中色素當然是存在的，但是不是最重要的！可可粉——才是紅絲絨蛋糕中的關鍵，這也是你在吃歪果仁的紅絲絨蛋糕中會有明顯的巧克力味道卻看不到巧克力存在的原因，與紅色素的完美結合就會呈現出漂亮的紅絲絨色彩和質感了，安迪大師的這個配方就是紅絲絨的完美應用：配方作者：安迪（Andy）

紅絲絨蛋糕的做法

黃油 220克細砂糖 395克雞蛋 2個牛奶 250克低粉 365克泡打粉 10克可可粉 10克紅色素 7-8克做法步驟出爐後自然冷卻約5分鐘後，可以看到蛋糕自然從模具中收縮脫離模具。17、很容易從模具中把蛋糕脫模——非常漂亮的紅色絨色。18、用保鮮膜把溫熱的蛋糕密封包裹起來，冷藏3-4小時。

紅絲絨蛋糕卷的做法

美味的紅絲絨蛋糕卷，讓人喜歡的，不僅是它鬆軟細膩的口感，還有濃滑醇香的奶酪霜夾餡。當然，更不用提它那醒目的紅色。雞蛋 4個細砂糖 65克雀巢全脂牛奶 45克植物油 50克低筋麵粉 65克鹽 1克紅色食用色素 4克可可粉 3克檸檬汁 8克雀巢淡奶油 100克奶油奶酪 100克糖粉 20克香草精 1/4小勺（1.25ml）做法步驟

冰與火與紅絲絨,漢堡王很不錯的紅絲絨冰激凌蛋糕測評

紅絲絨蛋糕作為一屆（半過氣）網紅，一直被籠罩在層層的神秘面紗之下，僅是他的誕生就有數種說法（這個我們今天不說，網上搜一下就有了，來說說他更基礎的東西）紅絲絨蛋糕又叫紅色天鵝絨蛋糕，紅絲絨蛋糕這個詞彙更偏向是一種好吃的蛋糕做法，而不是指用紅絲絨做的蛋糕

乳酪蛋糕的做法

我的天世界上居然有這麼好吃的蛋糕！（因為那個時候還小吃的糕點也就停留在雞蛋糕還有海綿的那種紙杯蛋糕）就一直一直喜歡，惦記著時不時會買一份給自己做獎勵，零花錢又不多，一份蛋糕又真的挺貴的，買一份，切開成六塊，每一塊都用小叉子切成很小的一口放在嘴裡完全咽下去了才會吃第二口，那個時候真的太可愛包含著滿滿的回憶。

充滿聖誕氣氛的紅絲絨草莓奶酪蛋糕,不用抹面,做法簡單,好看好吃

紅絲絨蛋糕絕對是聖誕季點單率最高甜品之一紅色的蛋糕胚，不管是做杯子還是裸蛋糕都充滿了聖誕氣氛

草莓紅絲絨裸蛋糕的做法,簡單易學

用料 6寸紅絲絨蛋糕片3～4片>（蛋糕需要的紅曲粉）10克（1包）淡奶油200～250克新鮮草莓11個(6寸蛋糕的草莓要小一點)(否則就不協調了)白巧克力12克(德芙掰兩塊)草莓紅絲絨裸蛋糕的做法

「紅絲絨蛋糕」的做法+配方,簡單又美味,顏值很不錯口感又好吃

紅絲絨蛋糕的用料雞蛋5個，玉米油50克，牛奶50克，低筋麵粉75克，白砂糖85克，紅曲粉10克，泡打粉1克，塔塔粉2克，淡奶油200克，糖粉14克紅絲絨蛋糕的做法步驟1步驟9這是攪拌好的蛋糕糊。步驟10把蛋糕糊倒入八寸模具中。步驟11倒完後震盤幾下，把蛋糕糊中的氣泡震出。

紅絲絨蛋糕的起源富有戲劇性的說法,真是太有意思了~

我們今天要說的就是紅絲絨蛋糕，紅絲絨蛋糕 RedVelvetCake的起源，眾說紛紜，富有戲劇性的說法是，起源於紐約的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了紅絲絨蛋糕，她對蛋糕非常感興趣，於是向酒店索要蛋糕師的名字以及蛋糕配方，酒店滿足了她的要求

不用紅曲粉的「紅絲絨蛋糕」,法國GD大神經典演繹!

1959年左右，一位女客人在酒店用餐時，享用到了紅絲絨蛋糕。由於對此款蛋糕非常感興趣，就向酒店詢問了廚師名字及蛋糕配方，酒店滿足她要求後，結果收到了巨額帳單。原來，酒店並不是無償向女客人提供配方。女客人一氣之下，便將配方公之於眾。從此紅絲絨蛋糕成為了知名的經典蛋糕。

乳酪蛋糕的簡單做法

輕乳酪蛋糕方（8寸量），料A：原味奶油乳酪240克，鮮奶油50克，牛奶100ML，黃油80克（我只放了50克），B：玉米澱粉25克，牛奶50ML，C：蛋白150克（4個），糖80克（我放50克），玉米澱粉10克，檸檬汁一小勺，蛋黃138克（4個），鮮奶油5克，低粉30克（下次放少點，感覺不夠嫩了）步驟過程：1。

紅絲絨蛋糕也太好看了,雙層芝士,每一口都是滿滿甜蜜的幸福感

紅絲絨蛋糕也太好看了，雙層芝士，每一口都是滿滿甜蜜的幸福感很多喜歡吃甜品的人，不僅僅是因為喜歡每一款甜品的口感，也非常的看重它的外觀，好看的甜品吃起來滿足感更強，不知道你是不是也這樣呢？如果你喜歡吃甜品，那你一定也很喜歡吃紅絲絨蛋糕，因為它的綿密感太足了，並且外觀看起來就會讓你口水流下來，看一下具體要怎麼製作吧。製作一款蛋糕出來，其實的確是要分成不少的步驟，想來說一下這款蛋糕芝士的部分，需要用到的有二十克的白砂糖和一百五十克的奶油奶酪，另外就是淡奶油一百五十毫升、檸檬汁六毫升、吉利丁片三克最後是一點點的香草精。

網紅「冰乳酪蛋糕」做法來了,在家做簡單快速,別再花錢買了

網紅「冰乳酪蛋糕」做法來了，在家做簡單快速，別再花錢買了最近冰乳酪蛋糕還是比較火的，很多人都紛紛去麵包店裡購買這種蛋糕。而今年，冰乳酪蛋糕也晉升為網紅蛋糕了。而且這款蛋糕和夏天超級配，一口下去，細膩軟綿，餡料冰涼清爽，滿嘴都是濃濃的奶香味，實在是太美味了。而現在也進入六月份了，對於一些比較幹的零食我們已經失去了興趣，而對冰乳酪蛋糕特別喜愛，這款蛋糕和夏天超配。但是有很多網友表示麵包店裡面的冰乳酪蛋糕價格太高了，而自己做又不知從何下手，下面小哥就教大家網紅冰乳酪蛋糕的具體做法。下面讓我們一起來看看詳細的製作過程吧。

紅絲絨乳酪蛋糕做法,滿滿的高級感

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