這東西渾身都是寶，再貴也要買給孩子吃，條件允許每周吃2次最好

這東西渾身都是寶，再貴也要買給孩子吃，條件允許每周吃2次最好！它就是牛肉了，大家一定都不陌生吧，牛肉的口味幾乎人人都愛，但是很多人都不知道牛肉渾身都是寶，營養師大喬就曾說過，牛肉含有20多種胺基酸，都符合人體的需要，也是每天所需要的鐵質的最佳來源，經常食用可以促進骨骼發育，增強免疫力，尤其是在成長發育期的孩子一定要多吃了，就算家裡再窮也要為孩子健康著想。下面小編教給大家的就是孜然牛肉的做法，肉的嫩滑口感加上孜然的濃鬱香氣，特別好吃，快來看看小編是怎麼做的吧

孜然牛肉

By 水憐憂

配料：

牛肉 500克、洋蔥 1個、孜然 20克、植物油 1勺、味達美臻品料酒 1勺、六月鮮特級醬油 2勺、味達美臻品蠔油 1勺、澱粉 1勺、精鹽 少許

烹飪步驟：

1.牛肉衝洗一下，用冷水浸泡半小時，把血水完全浸泡出來。

2.浸泡好的牛肉再次衝洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，切成粗條。

3.把牛肉條放在一個大碗內，加入一勺料酒、兩勺六月鮮特級醬油、一勺味達美臻品蠔油、一勺紅薯澱粉。

4.輕輕的抓拌均勻，醃漬15-20分鐘。

5.洋蔥去掉外皮，洗淨，切成洋蔥圈。

6.起鍋，加入一勺植物油，燒至3-4分熱，加入孜然炒香。

7.然後加入醃漬好的牛肉條。

8.大火翻炒至牛肉條顏色全部變深。

9.把洋蔥圈捏散，加入鍋內。

10.撒上少許鹽，大火翻炒，洋蔥變軟就可以關火了。

烹飪小貼士：

1、增長肌肉：它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈胺基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種胺基酸。
2、增加免疫力：可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、促進康復：能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4、補鐵補血：鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。

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