家裡再窮都要堅持給孩子吃它,補腦力強筋骨,條件允許1周吃2次

2020-07-20 美食傑官方

現在的生活水平提高,家長都是愛自己愛孩子的,基本上每天都會自己的孩子買一些肉,畢竟孩子要補充營養。今天小編給大家推薦這最後這種食材,家裡再窮都要堅持給孩子吃它,補腦力強筋骨,條件允許1周吃2次!它就是牛肉了,牛肉的營養豐富,牛肉含有豐富的蛋白質、胺基酸、鈣等營養物質,可以很好地被孩子吸收。但是牛肉的價格是比較貴的,當然貴有貴的道理,建議一周給孩子吃兩回就可以了。今天小編給大家準備了一款牙籤牛肉,喜歡的朋友就在下面點個讚吧!

牙籤牛肉


家裡再窮都要堅持給孩子吃它,補腦力強筋骨,條件允許1周吃2次


By CUCU是醋

配料:

牛肉 1斤、蔥 適量、幹辣椒 適量、姜 適量、生抽 1勺、老抽 半勺、牙籤 適量、糖 適量、精鹽 適量

烹飪步驟:

1.牛肉洗淨切塊(牛肉最好切成塊而不是片,如果選擇切成片狀,最好用纏繞的方式串在牙籤上),倒入醬油、薑絲、植物油、澱粉、胡椒粉,揉搓均勻蓋上保鮮膜醃製。


家裡再窮都要堅持給孩子吃它,補腦力強筋骨,條件允許1周吃2次


2.小蔥切段、蔥姜切末、幹辣椒切段


家裡再窮都要堅持給孩子吃它,補腦力強筋骨,條件允許1周吃2次


3.30分鐘後用牙籤穿上牛肉 (注意安全 小心牙籤扎手)


家裡再窮都要堅持給孩子吃它,補腦力強筋骨,條件允許1周吃2次


4.起鍋,將牛肉炸至金黃,老抽一勺增色,生抽一勺提味,加入鹽、糖、蔥姜蒜、幹辣椒翻炒。


家裡再窮都要堅持給孩子吃它,補腦力強筋骨,條件允許1周吃2次


烹飪小貼士:

1、牛肉的蛋白質含量高、脂肪含量低,蛋白質的胺基酸組成比豬肉更接近人體需要,營養價值更高,脂肪含量很低,卻富含亞油酸。2、牛肉能提高機體抗病能力、促進蛋白質的新陳代謝和合成,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。3、牛肉對運動員增長肌肉、增強肌肉力量,起著非常重要的作用;還可提高運動員耐、缺氧能力,適應高強度訓練。4、牛肉富含鐵元素,對治療貧血有很好的效果。5、牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,故老人、幼兒及消化力弱的人宜燒熟煮爛後食用。

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