近期,很多人抱怨豬肉太貴,已吃不起了。一個月之前豬肉價格在23元/斤,現在已漲到35元/斤。有不少人議論,照這樣情況發展,明年豬肉可能要漲到100元1公斤,如果真這樣誰還能吃起豬肉呢?其實,賣豬肉的商販也在嘆氣,價格太高買的人也少了,長此以往下去,賣豬肉也得改行了。
豬肉價格上漲,總有人會笑。一位養豬人最近談到生豬行情,就滿臉笑容的說:「我最高峰時算上後備母豬也就70頭,現在哺乳母豬加上妊娠母豬總共有50頭。按照往年的行情,50頭母豬一年大概20萬左右收入。但是2019年下半年的行情,讓我賺了20多萬,去年一年就賺了80多萬,相當於一年賺了4、5年的錢」。
作為養豬者,希望豬肉價格繼續往上漲,記得有句話是這樣說的:「你越吃不起豬肉,他們就越賺錢」,說的就是養豬人。
豬肉會繼續上漲嗎?相信大家都關心這個話題。中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副研究員朱增勇告訴記者:從豬肉行情來看,全國豬肉經歷13周連續下跌後,從5月份的第4周開始回升,且連續8周回升。
今年三季度,商品豬供給將恢復性增長,不過緊缺局面仍高於去年同期。南方強降雨加劇了緊缺局面,可能會影響非洲豬瘟疫情防控效果。預計在國慶節前,生豬和豬肉價格還有上漲空間。
明年豬肉能漲到100元1公斤嗎?根據業內人的分析,當前豬肉價格已漲到頂峰,即使繼續上漲,空間也有限,明年豬肉不可能會漲到100元1公斤。從豬肉歷史價格來看,從來沒出現過50元1斤的豬肉價格,即使在春節高峰期,豬肉最高價也在40元1斤。今年國慶節之後,會有大量的生豬出欄,有可能在年底豬肉價格就會大跌。
目前,國內牛羊肉價格不過在50-60元/斤,如果豬肉價格要和牛羊肉持平,消費者就不選豬肉了。
豬肉價格持續上漲,已引起各方面的關注。7月10日,國家已向市場投放了20000噸進口冷凍豬肉;7月15日組織投放了17000噸儲備冷凍豬肉。據進口消息獲悉,7月8日我國將從俄羅斯進口100萬噸冷凍豬肉;從主流消息獲悉,7月23日,將有10000噸儲備冷凍肉投放市場。
綜合分析,當下豬肉價格上漲也是由於去年非洲豬瘟的影響,全國生豬存欄下降了三分之一左右。隨著國內疫情得到控制,如果從今年3月份開始大量養豬,預計今年9月份生豬可能就成熟上市。另外,跨界養豬的企業也在增加,從天眼查數據看,目前有76萬家養豬企業,今年上半年新增7.6萬家養豬企業,同比增長109%。養豬的多了,將來豬肉生產量將會大幅增長。
今年受全球疫情的衝擊,國際經濟也受到影響,人們在消費方面也會更節儉,雞鴨魚肉也將代替豬肉市場需求。今明兩年將有大量進口豬肉進入中國市場,這都會使明年豬肉供應量增大,以此判斷,明年豬肉不是繼續上漲,甚至要回落。
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