西蘭花最好吃的做法,營養下飯,拿紅燒肉都不換,連吃10天也不膩

2020-12-25 老左家常菜

哈嘍大家好我是老左，春天到了我們要多吃蔬菜，增強抵抗力，今天就給大家分享一個西蘭花非常營養好吃的做法。

做法

1，準備好西蘭花剪成小塊放入盆中加入一勺食鹽抓拌一下醃製10分鐘

2，準備好一根胡蘿蔔清洗乾淨切成薄片，木耳提前泡好清洗乾淨去掉根部裝入配用

3，起鍋燒水，水開後加入一勺食鹽幾滴食用油這樣做的目的是使西蘭花更加翠綠，下入西蘭花焯水2分鐘撈出後過一下涼水

4，在下入胡蘿蔔木耳焯水2分鐘，同樣撈出後過一下涼水

5，小碗中打入兩個雞蛋打散，下鍋攤成雞蛋餅，出鍋後涼一下切成小塊備用

6，調至一個料汁：碗中加入蒜末，幹辣椒，澆上熱油，加入一點生抽，米醋，一勺蠔油，一小勺白糖，一小勺食鹽，攪拌均勻備用

7，盆中裝入焯好水的，西蘭花胡蘿蔔，木耳，黃瓜，倒入調好的料汁攪拌均勻

8，裝入盤中非常好吃營養健康涼拌西蘭花就做好了

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