說到螺獅粉，可謂是讓人又愛又恨，喜歡的人特別喜歡，讓人嗦粉到無法自拔，討厭的人則特別討厭，聞到氣味就掩鼻而逃。近兩年的螺螄粉可謂是靠臭味已經出圈了，年產值不僅高達90億，更是超過去十幾倍，不僅走出國門，還成為了國家地理標誌美食，那你知道除了正常吃螺螄粉，它的花式吃法還可以做成包子嗎？和小編一起來看看吧
今天小編來說一說螺螄粉，螺螄粉有著酸辣鹹鮮的湯頭、吸滿湯汁的腐竹、清脆的臭筍、香脆的花生，再加上爽滑的米粉，螺螄粉獨特開胃酸爽的滋味真的是讓人慾罷不能啊！不僅美食出圈，產值更是"出圈"呀，根據央視財經的數據調查顯示，去年螺螄粉的產值突破了60億元大關，但是在今年的上半年就已經達到50億元了，預計今年全年的年產值將達90億元，真不愧是爆火的螺螄粉呀！
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，愛吃螺獅粉的人一定知道酸筍是螺螄粉的靈魂，螺獅粉的"臭"也是來自於它。正宗的螺獅粉食材裡有螺螄、米粉、酸筍、蘿蔔乾、青菜、花生、腐竹、木耳、黃花菜、辣椒油，而且用的粉都是陳年米製成的圓粉，吃起來充滿彈性，QQ彈彈讓人慾罷不能。加以各種各樣的配菜，簡直想想都讓人直流口水呢！
其實除了最普遍吃螺螄粉的方法，你知道螺獅粉還可以做成包子嗎！如果喜歡吃包子點心又喜歡吃螺獅粉，那這簡直就是一個大大的"福利"，畢竟美食和美食的相結合永遠只會更精彩～而且螺獅粉包的製作也是非常簡單的哦，我們需要的食材只有麵粉、豬皮和一包螺螄粉即可。
第一步將螺螄粉中的米粉用熱水浸泡，待米粉變軟後切成小段小段備用。第二步將豬皮洗淨後切成沫沫下鍋熬煮，然後再放入我們的螺螄粉料包、木耳、酸筍一起煮開，煮好後變涼放入冰箱，就可以得到一個螺螄粉味的皮凍啦！最後取出切成小塊後拌入第一步切段的螺螄粉，即可得到螺螄粉味道的餡兒了！
結尾就是將餡兒一個個包入發好的麵皮裡上鍋蒸製即可～蒸好的螺螄粉包，咬一口，脆爽的木耳、酸爽、有嚼頭的粉，酸酸辣辣很是開胃。雖然在螺螄粉界總是說，只要你吃過，絕對就會愛上！但是一味難調眾人口，全看自己啦～好奇的話一定要嘗一嘗哦！