5毛錢一袋的辣條，那充滿香精的味道，承載了我們90後許多美好的回憶，一袋辣條一大夥人,吃得那叫一個香。當媽後再也沒嘗過那個味道了，偶爾想起還是很饞。於是就開始嘗試用各種豆製品來製作辣條，沒想到真的成功了，最好吃的還是用豆腐皮做的，加一點麻辣火鍋底料，真的超級好吃，有辣條的味道，但是又比辣條更好吃，更健康，老公吃了後讚不絕口。這次加了些五花肉一起炒，味道提升了不少，既是零食又是下酒下飯的好菜，做法簡單，一看就懂，新手也可以做好，喜歡的小夥伴們趕緊試試吧！
【麻辣豆腐絲】
材料：豆腐皮1張，五花肉100克；花生油40克；鹽2克；生抽20克；料酒20克；麻辣火鍋底料35克；大蒜籽3粒。
第一步：把豆腐皮洗淨切絲。
第二步：把五花肉洗淨，下鍋焯水3分鐘，撈起切成薄片；大蒜籽去皮洗淨切粒。
第三步：起油鍋，放入五花肉煎至微黃，接著放入大蒜籽煸香。
第四步：放入千張炒一會，撒入鹽炒勻。
第五步：放入麻辣火鍋底料炒勻，最後淋入生抽、料酒炒勻，即可出鍋享用。
沒有香精，沒有添加劑的麻辣豆腐絲，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。
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