當誠品、無印良品、得到開起了「菜市場」,這畫風有點小清新…

2020-12-25 鼠仔網際網路洞察

本文來自不凡商業,作者李小白。更多精彩資訊請關注鼠仔網際網路洞察。

震驚!一向以性冷淡風著稱的誠品書店,竟然開起了生鮮超市?

你還別不信,這是真事!這個月初,臺北就開了一家「誠品知味市集」,在這個市集,你可以閱讀書籍,還可以買到各類食物。

emmmm,還是我們熟悉的明黃色的色調,但是入目之處都是蔬菜水果和雞鴨魚肉了。

難題來了,咱們買了菜不會做怎麼辦?所以,在這個市集,少不了的就是賣食譜啊!免費的全新食譜計劃,廚房殺手們也可以變美味大廚!

除了賣菜賣食譜,誠品竟然還邀請了CookingStudio大廚做菜實演教學,看著大廚做菜也是口水直流的一天啊……

等等,你以為這是誠品的單獨騷操作嗎?NONONO,這樣的操作梅小花在MUJI也看見過!!

以性冷風著稱的無印良品MUJI,在開了旗艦店、書店、飯店、酒店之後,也開了一家"菜場"。

無印良品在大阪府堺北花田,開了家全球最大的販賣高端生鮮的旗艦店,一半是傳統販賣日用商品的店鋪,另一半則主打生鮮食品。

全球最大的MUJI,佔地整整4300平方米,是一般的MUJI的兩倍多,半個足球場的大小。

買了菜,想吃怎麼辦?MUJI想到了,你只需要挑選自己喜歡的食材和烹飪方式,立馬就可以品嘗到新鮮的食物,你也可以在Cafe&MealMUJI選擇自己喜歡的套餐。吃貨們,就算不買菜,去吃美食也是想想就開心~~

有二就有三,前不久,在北京,得到APP也將自己的新書發布會開設在了菜市場。

在北京三源裡菜市場,得到App利用菜市場現有空間和食材給所有人上了一堂生動易懂的經濟學課--菜市場遇見經濟學。

進入菜市場,抬眼可見的都是書上的經濟學知識,買菜的人既買到了菜,也學到了經濟學知識,一舉兩得。

為了宣傳,得到APP還發布一系列的"菜市場遇見經濟學"的主題海報,這些菜市場攤主們都變身成了經濟學大師。

品牌怎麼了?

為什麼這兩個業內著名的品牌都將視線轉向了生鮮超市?甚至連得到APP一本新書的發布會,都要在菜市場舉行?品牌們都怎麼了?梅小花在這裡淺略分析了2個原因:

一.攢名氣

因為網際網路技術的發展,以及圍繞網際網路所出現的智能移動終端設備、智慧型手機的出現,國內市場有了深刻變化,對社會經濟、金融、文化、消費、審美等等都帶來不可逆轉的改變。

誠品書店,憑藉著自身獨特的定位,近年來俘獲了不少消費者的歡心。雖然誠品書店給大家一種安靜看書,佛系的氛圍,但是這些標籤都過於一致化了,在這個缺乏新鮮感的社會,誠品書店也需要改變。"誠品書店也開起了生鮮超市",這樣獨特新穎的標籤,更能吸引更多潛在用戶,也有利於品牌形象的塑造,誠品值得為之一試。

除了誠品書店,近幾年我們經常能夠發現爆品誕生,網紅店、網紅公眾號、網紅人物甚至網紅APP等,社交平臺對於品牌的傳播作用越來愈大。例如,近幾年憑藉著社交平臺賣貨手段,火爆一線城市的喜茶,就深諳了網際網路營銷之道。

得到APP將新書發布會設置在了菜市場,就是一則很好的話題營銷,良好的社會宣傳效果,對於得到APP品牌背書的影響是巨大的,也有利於品牌價值的提升。

二.賺收益

近幾年,一個熱詞被行業重視-消費升級,這意味著消費者手中的錢越來越多,他們很樂意花多一點的錢得到更好的產品或服務;其次,一個新現象是-用戶時間被爭奪,用戶不願意在一件事上集中太多的時間,新鮮事物更易吸引目光,品牌很難讓用戶停留更久。品牌活動賺取更多消費者目光,才有可能收益最大化。

知乎在大家的印象中是一個線上「提問-回答」知識的分享,標籤也很固定化,滿足不了受眾日新月異的喜好變遷。前段時間,知乎就來了一場新的嘗試--「不知道診所」。

就像生病去醫院掛號診斷,在「不知道診所」,你可以在五官,心理,口腔等科室找到你要的答案。為期5天的活動,北京站吸引了超過3萬人次參加。除了直面曝光在消費人群前,知乎的這場活動,讓其變成合作方競相合作的品牌活動IP,成為了品牌主、地產商所關注的品牌活動,這場活動的後續收益是無限的。

總結:

誠品書店開拓生鮮市場,MUJI也開闢生鮮版塊,得到APP的新書發布會設在了北京三源裡菜市場,新穎又有趣,市場反響也出乎意料的好,這樣的改變品牌們何不嘗試一下呢?

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  • 無印良品的中國實驗
    根據公開數據,2011年,MUJI 店鋪在國內不過30餘家,到了2016年12月12日,杭州的濱江寶龍已經開出了國內第200家 MUJI 門店。這還只是開始。未來無印良品計劃以每年30家的速度,將門店開在中國的二、三城市,同時會在一線城市新開 3 座面積在3000㎡左右的世界級旗艦店。
  • 無印良品也賣菜了,盒馬該如何應對?
    此次無印良品在上海開店賣菜並非首次,在東京和大阪都有開生鮮店,其中大阪Aeon Mall堺北花田店,號稱全球面積最大的MUJI菜市場,佔地面積達到4300㎡。這裡不再是平日大家皺著眉頭、想趕緊溜走的菜市場,關於菜市場的一切認知——嘈雜、髒亂、汙水、亂七八糟的商品擺放等等,都施了魔法一樣悉數消失。在現場加工方面,無印良品結合既有的輕食、咖啡品牌,跟盒馬鮮生類似,增加現場現做場景,進行一條龍布局。
  • 無印良品為何頻出次品?
    這是目前日本最大家居連鎖品牌無印良品在亞洲規模最大的旗艦店,於2015年12月12日正式開業,營業面積達3438平方米,經營品類涉及近3000個SKU(Stock Keeping Unit,最小存貨單位)。
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    進入中國之初,無印良品宣揚的「少即是多」、精緻簡約的日式生活美學理念恰好迎合了中產階層的消費升級需求,得以迅速圈粉。與此同時,無印良品也刻意在店鋪形象設計、營銷策略和產品定價方面製造「高端」感,這使得無印良品在中國一度成為被「仰望」的中高端品牌。2012年,無印良品在中國進入高速成長期,以每年新增30-50家新店的速度擴張。
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