從今天起，面朝大海，春暖花開！
今年是豬年，豬年怎能不話豬？資料顯示，目前全世界有超400個豬種，其中，我國擁有地方豬品種76個，為各國之首。藉此機會，小農菌來盤點一下世界「名豬」！
大約克夏豬
這種豬來自英格蘭約克郡，也被稱作大白豬，是世界著名的大型肉豬。整隻豬皮膚全白，體型巨大勻稱，肌肉發達，腰腿臀部豐滿。我國早年看中了它繁殖、肉質方面的優勢，進行了大量引進。
杜洛克豬
杜洛克豬原產於美國，它本身是一個混血改良品種，是著名的瘦肉型豬。它外形上既不是黑豬也不是白豬，而是披著一身棕紅色的毛，很特立獨行了。
1972年美國總統尼克森訪華的時候第一次送給我國肉用型杜洛克豬。杜洛克豬的適應性極強，很快就得到了國內主流市場的認可。
杜洛克豬現居美國純種豬登記總頭數中的首位，廣泛分布於世界各國，並已成為中國雜交組合中的主要父本品種之一，用以生產商品瘦肉豬。
綿羊豬
聽說過羊毛衫，但你聽說過豬毛衫嗎？有一種豬，全身長著捲曲濃密的長毛，就像一隻綿羊。這一身好毛也是一年一剪，豬毛衫就是用它的毛做的。
它的名字叫綿羊豬，原產自匈牙利和奧地利一帶。這種豬體型碩大，最奇特的就是這一身捲毛，性格也比較溫和。
據說這種捲毛豬是一種極為稀有的古老物種，在很多地方已經滅絕，只有原產地仍有為數不多的捲毛綿羊豬，這種豬的產量也不多。
長白豬
原產於童話王國丹麥的豬，連顏值都更高一些。它通體純白，體型大而勻稱，輪廓線條流暢，腹部和背部平坦，四肢細長，算是豬界的門面擔當。產肉方面以瘦肉為主，產仔數多，生長發育快，省飼料，在全世界都非常受歡迎。
濟州黑豬
對於韓國濟州人來說，豬是比牛馬更重要的家畜。濟州島大大小小的筵席中如果缺少了豬肉，幾乎是不可想像的。
濟州島產的黑豬是一種自由放養的無公害豬，作為當地特產，產量極低，價格也就高了。至今濟州島迎來的遊客，還是覬覦這塊豬肉呢。
鹿兒島黑豬
日本的豬肉料理，以衝繩和鹿兒島最為著名。日本鹿兒島黑豬富含油脂，料理後豬肉甘醇滑嫩、肉汁四溢。
從日本明治時代起，和英國巴克夏豬進行混種，改良後的新品種全身黑色，四肢、鼻子、尾巴有白斑，憨態可掬，又稱「六白」。
由於繁殖率低，鹿兒島黑豬尤顯珍貴，並成為全球食客追捧的頂級食材。
西班牙黑豬
點擊播放 GIF 1.2M
西班牙伊比利亞黑豬生活在廣闊、純生態的地中海叢林地帶或原始森林，吃橡子果長大。這種豬體內的肌肉和脂肪之中儲存著大量的不飽和油酸、維生素B和抗氧化物質，被稱為「行走的橄欖樹」，也被譽為「世界上最好吃的豬肉」。難怪火腿也賣得那麼貴！
看了其它國家的豬
必須隆重推薦一下
咱們國家的豬
榮昌豬
榮昌豬主產於重慶榮昌，後擴大到10多個縣、市。按毛色特徵分別稱為「金架眼」、「黑眼膛」、「黑頭」、「兩頭黑」、「飛花」和「洋眼」等。其中「黑眼膛」和「黑頭」約佔一半以上。
榮昌豬以其適應性強、雜交配合力好、遺傳性能穩定、瘦肉率較高、肉質優良、鬃白質好等優良特性而馳名中外，是國際公認的寶貴豬種資源。
八眉豬
八眉豬是在青海高原生態環境條件下，經過長期自然和人工選擇而形成的地方豬種，具有適應性強、抗逆性好、產仔數較多、沉積脂肪能力強、肉質好、能適應貧瘠多變的飼養管理條件等優良特性。
據考證，八眉豬的馴養歷史已有六千多年，起初主要分布於我國的黃土高原地區，由於歷代移民不斷西遷，八眉豬亦因之被帶入青海農區繁殖。由於青海的互助縣是該豬的中心產區，故稱為互助豬。
寧鄉豬
寧鄉豬是我國著名的地方優良豬種之一，具有適應性廣、易熟易肥、畜脂力強、屠宰率高、肉質細嫩等特點。特別是加工醃製臘肉，色澤金黃，肥膘透明，別有風味。仔豬作燒烤豬，尤其味美色佳。
陸川豬
陸川豬的農產品地理標誌地域保護範圍為廣西陸川縣境內的十四個鄉鎮。
母豬具有成熟早、產仔多、母性好的特點；其肉皮薄、肉嫩、脆而不膩；其畜產品可加工成脆皮乳豬、香腸、無皮五花臘肉等。
淮豬
淮豬原產於淮北平原。淮豬毛黑色而較密，冬天生褐色絨毛，頭部面頰部皺紋淺而少，嘴筒較長而直，耳朵大，體形中等較緊湊，背腰窄平，極少數微凹，腹部較緊，不拖地，四肢較高且結實。
太湖豬
太湖豬產於江浙地區太湖流域，是我國豬種繁殖力強、產仔數多的著名地方品種。
太湖豬體型中等，被毛稀疏，呈黑或青灰色，四肢、鼻均為白色，腹部紫紅，頭大額寬，額部和後驅皺褶深密，耳大下垂，形如烤菸葉。
太湖豬初產平均12頭，經產母豬平均16頭以上，三胎以上每胎可產20頭，優秀母豬窩產仔數達26頭，最高紀錄產過42頭。
金華兩頭烏
這種豬因頭頸部和臀尾部毛為黑色、其餘各處為白色，故稱兩頭烏。它的皮薄骨細，肉質鮮美，肉間脂肪含量高，其後腿是醃製火腿的最佳原料。
東北民豬
東北民豬是東北地區的一個古老的地方豬種，有大（大民豬）、中（二民豬）、小（荷包豬）三個類型。目前除少數邊遠地區農村養有少量大型和小型民豬外，群眾主要飼養中型民豬。東北民豬具有產仔多、肉質好、抗寒、耐粗飼的突出優點。
資料來源：央廣網 母豬幫 重慶晨報