甜點來襲——巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕By fairyming原料：雞蛋、糖、低筋麵粉、檸檬汁、鹽、淡奶油、酸奶、巧克力醬、吉利丁片、巧克力醬、草莓、淡奶油、糖。做法步驟：第1步、準備做蛋糕的材料第2步、雞蛋、糖、鹽、檸檬汁混合第3步、隔40度熱水打發至紋路不易消失第4步、分三次篩入低筋麵粉第5步、從上往下翻拌均勻

世界公認四大甜點,慕斯蛋糕上榜,第一厲害了!

世界公認四大甜點，慕斯蛋糕上榜，第一厲害了！4.薩芭雍是義大利的一種甜品，是用雞蛋混合奶油，甜酒，澆在各式水果上著名的典型宮廷代表作。它是一道充滿酒香、蛋香的義大利著名甜品，尤其濃稠柔細的蛋糊，覆蓋於應季水果上，再加上微微烤過後的所散發出來的焦香。

不用烘焙的甜點,奶油和水果的融合,舌尖上的慕斯蛋糕

於是在很久之前小編都是很拒絕這款慕斯蛋糕的，現在小編重新喜歡上這款，是因為就在昨天，小編的小夥伴又拉著小編去探店了。這次的這家店的招牌慕斯蛋糕味道還是真的挺不錯的，這樣回來之後小編就自己試了試，果然很是很好吃啊！慕斯蛋糕名字是法語mousse的音譯，和很多甜點相同，慕斯也是起源於浪漫的國都法國巴黎的一款甜點。

慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型，色澤，結構，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。相必大家有時候也想為家人做一款蛋糕，沒有烤箱怎麼辦，那麼可試試這一款慕斯蛋糕，甜而不膩，冰涼爽口，深得大家喜歡。

慕斯蛋糕推薦

花點心思一心為您在很多吃貨的心裡，慕斯蛋糕是蛋糕中的極品，備受寵愛。慕斯蛋糕和普通蛋糕有什麼區別？最美味的慕斯蛋糕是什麼？慕斯蛋糕怎麼做最好吃？慕斯蛋糕最早出現在美食之都——巴黎。慕斯與布丁一樣，屬於甜點的一種，但與布丁相比更柔軟，入口即化。

巧克力慕斯蛋糕,滿足每個少女的糕點夢

在每一個少女的心中，應該都想嘗試做各種各樣的糕點，甚至有很多女生朋友們可能會想要去開一家蛋糕店，但是因為各種原因最終沒有開成。不過做蛋糕做甜點，一直是女生的夢想，那今天小編來教你自己製作慕斯蛋糕吧。想要做慕斯之前，我們要準備一些食材：因為小編要教大家做的是巧克力慕斯，一共分3層。第一層做的是巧克力榛果拿鐵層，這一層的話我們需要榛果拿鐵100毫升，吉利丁片一片，巧克力50克，淡奶油125毫升。第二層是豆奶層，這一層我們需要準備淡奶油125毫升，吉利丁片一片，豆奶粉15克，豆漿25毫升。第三層是咖啡層，我們需要準備熱咖啡100毫升，吉利丁片半片。

巧克力慕斯蛋糕的做法

這是一個關於愛、浪漫以及花、巧克力、賀卡的節日，男女在這一天互送禮物用以表達愛意或友好。這個西方的情人節被傳入國內，也被國人欣然接受，並且也很有儀式感的來度過。這一天你是否願意為你愛的人來準備一束玫瑰花、或者一盒巧克力、又或者是一塊甜美的蛋糕作為禮物送給她呢？來看看小編做的這款巧克力慕斯蛋糕吧，滿滿的浪費氣息，吃一口滿是甜蜜！

草莓白巧克力慕斯:完美的優雅甜點,朋友過來做客最好的招待食物

這款光滑的奶油草莓慕斯由新鮮的草莓、奶油、明膠、糖、檸檬汁和白巧克力製成。這是完美的提前製作甜點!白巧克力草莓慕斯這款慕斯非常酷，豐富，奶油的草莓和白巧克力的組合，一個完美的優雅的甜點!我找到了一個草莓慕斯蛋糕的有趣食譜，決定跳過蛋糕部分，直接用白巧克力做草莓慕斯，我做了一些修改，以適應一個獨立複雜的甜點食譜，它是美味的!這些努力都是值得的。

萬聖節應景美食,鬼臉貓雙色巧克力慕斯,過洋節喝咖啡吃甜點

思前想後，決定做一款西式甜點，正好下午茶的時候吃。於是昨天匆匆吃過晚飯就開始動手做，折騰到深夜才完成，不過挺好，經過一晚上冷藏，形狀簡直完美。因為要去搶冰箱冷藏的位置，所以我早早就到公司了。沒想到還有來的早的傢伙，看見我拿個蛋糕盒子，就說，這下又有點心吃嘍！我悄悄跟他說，不要張揚啊，今天做得少，下午到我們辦公室來吃萬聖節甜點，記得不要空手來啊。汗！

有很多人都聽過「慕斯」蛋糕,也都吃過,但慕斯蛋糕到底是什麼呢

今天呢跟大家介紹一下什麼是慕斯蛋糕。慕斯最早出現在美食之都法國巴黎，在法語裡的意思就是「泡沫」，特殊質地依賴於在鮮奶油或者蛋白霜裡攪打出氣泡，口感既可輕盈如絮，入口即化，亦可綿密厚實，香滑飽滿。中文名字：慕斯蛋糕英文名字：mousse分類：甜點口味：多種口味銷售點：蛋糕店、酒店、甜品店慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口就化。

焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕,濃鬱的巧克力慕斯和清香的椰子慕斯相遇...

焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕濃鬱的巧克力慕斯和清香的椰子慕斯相遇！兩種慕斯完全融合在一起，香醇絲滑的口感！！正是我喜歡的味！第6步、巧克力慕斯：把吉利丁片用冰水泡軟備用。水加入細砂糖，開中火煮至焦糖溶液後關火。第7步、趁熱加入泡軟的吉利丁片和鮮奶油，攪拌至溶化。第8步、然後，加入巧克力攪拌至溶化。第9步、淡奶油用電動打蛋器打發至7成發。

醇厚濃鬱的巧克力慕斯蛋糕

送給自己的蛋糕……如果你也喜歡巧克力一定要試試哦配方量為6寸可可戚風蛋糕的做法參照我上一篇食譜喜歡軟嫩一點的用一片吉利丁，喜歡硬實一點的用1.5片不喜歡表面裝飾巧克力奶油的可以省去，直接篩上可可粉也非常好吃，從第五步開始做就好By 泣哥兒

巧克力慕斯蛋糕有這三大步驟,你在家也能做出好吃又顏值高的美味

慕斯這種奶凍式甜點可以展現出多種的花樣和口味，一般都會有奶製品和明膠（吉利丁）。可以借用各種水果或顏色或味道，或者是做成巧克力口味，或者在外形上做些變化，總之，慕斯可以變化成多種樣式。今天我們來好好分析一下它的做法，在家也能自己動手做蛋糕啦這次分享一款雙色巧克力慕斯蛋糕的做法，為了大家看得更明白，做的時候操作有條理，我把它分成三大部分來做：蛋糕底、黑巧克力慕斯、白巧克力慕斯材料

巧克力夾心慕斯蛋糕,濃鬱美味

巧克力夾心慕斯蛋糕By hjtlooking家裡有人送了個水果，也不知道叫什麼李子，外表像黑布林，但是裡面比較紅，拿來做個水果夾心的慕斯蛋糕，因為蛋糕是給朋友帶走的。第20步、取一個6寸慕斯圈，底部包保鮮膜，倒入李子醬，冰箱冷凍2小時。第21步、黑巧克力隔水融化。第22步、奶油奶酪軟化，加白砂糖60g，香草精，攪拌均勻。第23步、淡奶油加糖，打發6分，加入奶油奶酪糊中。

慕斯蛋糕的高級做法

慕斯蛋糕是以慕斯粉末為基礎材料的糕點。形狀、顏色、結構、味道的變化豐富自然，通常加入奶油和凝固劑，產生黏稠的果凍般的效果。慕斯的英文是mousse，可以直接吃或做蛋糕中間層的牛奶甜點，通常加入奶油和凝固劑，達到稠的效果。慕斯已在法語中音譯。

布朗熊&可妮兔巧克力&酸奶慕斯蛋糕

謝謝By AIKO淘【豆果美食官方認證達人】用料可可戚風蛋糕一個布朗熊巧克力慕斯：黑巧克力 100g牛奶 60g淡奶油 130g細砂糖 10g吉利丁片 2片（10g）可妮兔酸奶慕斯：酸奶 150g淡奶油 140g芒果肉

脆焦糖奶油布丁、閃電泡芙、巧克力慕斯蛋糕,這些甜品你喜歡嗎

比如慕斯蛋糕，如果是外賣帶回家，那就先放進冰箱冰鎮一下，這樣口感會比較爽口。如果選用有Crème aux Beurre的蛋糕，比較建議常溫食用，這樣口感會更柔滑，不會很膩。基本上每個月或每一季，甜品師都會換一下菜單，做點小創新，選用當季的新鮮食材來做甜品。

這23種巧克力草莓甜點,沒有人能抵抗,浸在巧克力裡的水果!

經典巧克力覆蓋的草莓沒有比這更好的了。巧克力覆蓋的草莓布朗尼愛咬第一口。巧克力草莓芝士蛋糕巧克力草莓+芝士蛋糕= OMG。巧克力覆蓋的草莓多維數據集完美的巧克力與草莓的比例。草莓巧克力慕斯蛋糕給我慕斯的那個。

慕斯蛋糕的層次是怎麼來的?「理論+配方,做出超完美慕斯!」

很多人做了多年慕斯蛋糕，卻不明白慕斯到底是什麼？慕斯蛋糕的層次是什麼？對於慕斯的了解僅存於表面，導致製作的慕斯總是平淡無奇。原因是大多數人忽略了慕斯蛋糕的層次。慕斯蛋糕的層次慕斯是一個音譯詞語，「mousse」，最初是在奶油製品中加入凝固劑，再製作而成的冷凍式甜點。它可以單獨食用，也可以作為夾層來搭配食用。現在日常中提到的慕斯蛋糕主要有兩種類型。

熔巖巧克力蛋糕手把手教你製作無添加劑無色素的奶油蛋糕!

每當熔巖巧克力蛋糕登上菜單時，我們都兩眼發亮。但在家裡自己做？很多人都覺得有點困難，甚至會恐懼這種食譜——因為太容易出錯了。你只需要6種食材——而且你的廚房裡一定已經有它們的身影了。將所有材料攪打到一起，烘烤20分鐘（總時間！），你就能為親朋好友呈上一款餐廳質感的甜點了。