大家都知道，現在社會生活節奏明顯加快，很多人壓力都比較大，但是就有一種方式可以很好的緩解壓力，那就是吃甜點，吃甜點對緩解心理壓力有著神奇的功效，甜品的甜味，可以讓味蕾得到充分的享受，讓你只想好好品嘗美味，把一切煩惱拋在腦後。
今天小編跟大家分享一道非常好吃的美食，紅豆鬆餅，這是一款我們經常在星巴克常常吃到的甜點，我們在家照樣可以自己做，小編請教了甜品師傅，方法簡單易學，做出來的紅豆鬆餅比星巴克買的更酥軟香甜。自己在家做，配上一份咖啡，會讓你重新充電，一改先前疲憊的樣子，更加精力充沛地享受休閒時光。下面我們一起來看看。
用料：麵粉 200g、黃油 60g、 鮮奶油 120ml 、泡打粉 1勺、 白糖 少許、 鹽1茶勺、 雞蛋 1個、 紅豆沙 50g、紅豆適量
步驟：
1、麵粉、泡打粉、糖、鹽在盆裡混合均勻備用；黃油室溫軟化，切碎成丁，越碎越好。
2、黃油碎放入中，用手將黃油和麵粉混合揉搓成碎屑，一個雞蛋打散為蛋液，均勻倒入3（面粉碎屑）中，並攪拌均勻。
3、 分兩三次加入淡奶油，每次攪拌均勻，再加，至無粉，勿過分攪拌。面板上、手上撒少許麵粉防粘，將麵團等量分兩塊，大致捏個圓形，放在面板上壓成麵餅狀，差不多0.8～1.0cm厚。
4、在大一點的一塊麵餅上均勻鋪上紅豆沙，將另一塊麵餅蓋上去，沿著邊上把下面的麵餅包上來，將兩個麵餅捏起來，大致整理麵餅為圓形。
5、 在麵餅上刷一層蛋液，將蜜豆和麵粉盆裡面剩下的面粉碎屑混合均勻，均勻的撒在麵餅上，用勺子背面壓一壓紅豆，讓它們嵌入麵餅。
6、 將麵餅砍成六瓣，墊矽油紙放入烤盤，預熱好的烤箱200度上下火10～15分鐘出爐，配咖啡、紅茶、牛奶等等，趁熱吃！
小貼士：除了麵粉、泡打粉和黃油，其他量都可以酌情微調；想減肥的可以去掉黃油，淡奶油沒有換成牛奶或者酸奶或者椰奶也可以。
今天的美食小技巧就分享到這兒了，小夥伴們會做紅豆鬆餅嗎？你們是怎麼製作紅豆鬆餅的呢？有什麼技巧也請您多多留言，希望以上內容能幫助到您，若是您覺得有用，勞煩您點讚關注和分享，謝謝您的支持！
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