啤酒是大家生活聚餐時必不可少的一種飲品，尤其是在天氣炎熱的夏天，喝上一瓶冰鎮啤酒能夠讓人神清氣爽，十分愜意。啤酒中含有豐富的胺基酸和維生素，適量飲用對身體是有益的。切忌不可貪杯哦，大量飲用啤酒也會對身體造成危害，比如：肥胖，啤酒肚，胃腸黏膜受損等影響。啤酒不僅僅是一種飲品，有時候啤酒也會充當調味料的角色，下面就和大家分享幾道用啤酒製作的美食。
一、啤酒鴨
準備食材：鴨肉，啤酒，青辣椒，姜，冰糖，八角，醬油，鹽，胡椒粉。
做法：1.把鴨肉和薑片放入冷水中焯一下，撈出瀝乾水分備用。
2.鍋中倒油燒熱，倒入八角，薑片爆鍋聞到香味，接著把鴨肉倒進去炒熟。
3.加入冰糖和適量醬油繼續翻炒。
4.倒入啤酒沒過鴨肉即可，中小火慢慢燉。
5.加入青椒翻炒大火收汁，最後加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
二、啤酒小龍蝦
準備食材：小龍蝦，啤酒，泰椒，洋蔥，大蒜，香菜，生薑，鹽。
做法：1.鍋中倒熱油燒熱，把薑片，蒜片，洋蔥，泰椒爆鍋炒出香味。
2.倒入清理好的小龍蝦進行翻炒，倒入啤酒是適量鹽。
3.待湯汁快收幹的時候放入香菜末，翻炒均勻後就可以出鍋了。
以上就是用啤酒製作的美食，大家還有用啤酒製作的好吃的美食推薦，可以下方留言評論呀！