夜,我在奶奶家吃了團圓飯,大伯天剛亮,並在市場上購買了大量的包小包原料,一進門,我們就開始吃廚房裡張羅,300元的食物,包括雞肉、魚和豬肉,並做了6道菜1湯,桌子都坐滿了,非常豐盛,我們八個人一起吃了年夜飯,我們很高興。
說到團圓飯自然,魚是必不可少的,年年有餘是新年的好兆頭。沒有做松鼠桂魚,大伯說他們想改變口味,於是他們用西紅柿做燉魚,西紅柿煮到軟爛,湯汁都滲入魚裡,味道非常好。
過去,我們常做白切雞,我們換了醬油雞,雞皮微焦,肉嫩,蘸上的醬汁可以是下飯。
紅燒肉絕對是年夜飯的大菜,糯檳榔芋與肥肉相配,鮮嫩,肥而不膩。
香菇肉,是哥哥吃的一道菜,蘑菇絕對是他的真愛,一大盤,幾乎一半都掃進了他的肚子。
腐乳是我們的特色菜。將金黃的豆腐泡依次炸入糯米、豬肉、蘑菇、竹筍、馬蒂、蝦皮等配料,蒸熟後放入盤子。腐乳的成分很豐富,如果你把他咬下去,味道就不一樣了,如果你吃了他,他會很好吃的。
接下來是什錦魷魚,這道菜也有吉祥的意思,魷魚諧音「有餘」,是年夜飯的食材。用火紅彩椒、翠綠豌豆、雪白馬蒂和切成花的魷魚清爽而油膩,在大魚大肉的晚餐中,他們絕對是一條清澈的溪流。
最後一個是湯,美味的熬煮山藥蘑菇雞湯,遠遠就能聞到香味,喝香濃沒有油膩感是甜的,寒冷的冬天,飯前喝一碗熱雞湯,整個人就暖和了。
至於長輩,菜是自然煎的花生米,他們又脆又好吃,嚼得越多,就越美味。
這是我家的年夜飯,有6個菜和1個湯,有一張桌子坐滿了8個人,不過,年夜飯要有餘錢,這樣年年有餘就可以實現了,這也符合我們的習俗。
我在找咪咪,一種最喜歡的食物博主,如果您喜歡我的美食作品,請關注「尋找米米的覓食間」,並請更多的喜歡、評論、收集和轉發,我會定期分享各種美味和有趣的食物,歡迎大家交流意見。這張圖片和文字都是原始製作的覓食室找米,未經許可,嚴禁偷拍圖片、偷拍文字、攜帶。