不甜的食物就是含糖量低嗎，糖尿病人最應該注意哪些？
文/美食的靈魂
很多人對於含糖量有著很模糊的理解，不甜那肯定就沒有什麼糖分啊，糖是甜的，不甜的肯定沒有什麼糖，也不會影響身體健康，往往被各種自認為而影響了健康，這種錯誤的意識會對身體造成很大的影響，糖尿病人最怕的就是血糖的忽然升高，其實生活中很多不甜的食物含糖量很高，對血糖有著很大的影響。
大家經常覺得米飯，麵包，這類食物怎麼樣，平淡無奇，沒什麼味道，不甜，那是因為平時都是和菜一起吃的，沒有什麼感覺。而當你仔細的細細品嘗，會感到一絲絲的甜味，非常的的清淡。是不是覺得沒什麼問題？不，他們只是嘗起來淡而已，精面饅頭，白米飯，這些都是澱粉含量非常豐富的食物，都是經過精細加工而製作出來的，然後澱粉會在食用之後轉換成葡萄糖被人體吸收，過量的食用會對血糖的影響特別大。所以吃米飯的時候，需要和雜糧一起食用最佳。 薯類可以代替米麵來進行食用，這樣能增加膳食纖維的攝入，可以輔助餐後的血糖保持平穩。例如胃不好的人，經常會把米熬成糊，煮的時間很久，這樣做的結果是更容易轉換成葡萄糖被人體吸收，所以對於糖尿病人，吃米飯是比喝粥好很多的。
第二類就是常常吃的糯米，糯米糰子，非常軟糯可口，它是米一種，含有豐富的澱粉，如果非常想吃糯米，最好是搭配糙米，雜糧一起食用，如非要單獨吃糯米，那就要細嚼慢咽，搭配肉類，蔬菜類一同食用。而且薯類和糯米一樣，含有豐富的澱粉，土豆，紅薯，南瓜，芋頭，這些都是我們常常吃的食物，含有非常高的澱粉，所以可以直接將這類食物當做主食來食用，最好不要超過二百克為佳，如果吃過了主食就不要再吃有太多的次類食物，增加血糖是非常嚴重的事情。
第三類就是我們最愛的水果，常聽說吃水果減肥，不長肉，含糖量低，那些不是很甜的水果到底怎樣呢，就例如火龍果，顏色鮮豔，味道鮮美，非常的爽口，就是不甜，也沒什麼太大的感覺，事實上火龍果的蔗糖比例最高。水果一般含有蔗糖，果糖，葡萄糖，果糖的甜度要比葡萄糖和蔗糖高五十倍，但是果糖能量低，和葡萄糖是不同的，不會造成影響。
因此大家可以選用果糖多，蔗糖少，較甜的水果進行食用，對血糖沒有什麼太大的影響，尤其是香蕉，最好的選擇。糖尿病人可以吃一些果糖多的食物，例如蘋果，獼猴桃，葡萄，葡萄的蔗糖和果糖都很多，但是比例是1:2.梨，柚子，草莓等等，這些水果都可以吃的，沒有問題。而對於桂圓，菠蘿，山竹，榴槤這些水果是不能吃的很多的。所以大家在食用水果的時候一定要挑好品類。
而第四類往往是最愛，醬料類和速溶產品。生活節奏的加快，讓人們喜歡上了不同的快速食品，就像披薩，奶茶。其中番茄醬，甜辣醬，烤肉醬這些都是用了蔗糖來進行加工，添加的調味品，可能吃起來不是很甜，所以外出就餐還是外賣，都要少食用這些，因為含有很多的蔗糖。而速溶類的食品，芝麻糊，速溶豆漿，速溶麥片等等這些食物，都是澱粉的的粉狀食品，經過很多的精細加工，膳食纖維已經得到破壞，這樣的食用後血糖升值更快了，而為了口感更佳，味道鮮美，往往會加入更多的蔗糖，保證用戶的體驗感。
所以大家不要被這些不甜食物所蒙蔽，導致血糖的升高，從而影響身體的健康。糖尿病人可以食用黑芝麻，胡蘿蔔，百合，銀耳，苦瓜等等這些都可以的，一定要在飲食上控制自己的食物索求，保準跟身體的健康。
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