韓式烤肉,辣醬五花肉,減肥人群甚入,辣烤五花肉

2020-12-23 香飄滿屋

告別餐廳，在家就可以吃到的放心烤五花烤肉，零烹飪基礎，自己動手豐衣足食！

用料

韓式烤肉，辣醬五花肉，減肥人群甚入，辣烤五花肉的做法

1、五花肉切薄片

2、兩勺生抽兩勺辣椒醬，事先準備好的蒜末

3、兩小勺蜂蜜兩小勺麻油，沒有蜂蜜就用白糖吧

4、可以加一些白芝麻下去醃15到20分鐘就可以了

5、平底鍋加熱除水汽之後就可以放肉烤了，溫度穩定在140到180度就可以了，先從外圈鋪起，因為中心溫度較高熱得快可以後放，如果用烤箱的話就更簡單了，鋪在烤盤上入烤箱上下180度三到四分鐘就可以了

6、煎到兩面微焦就可以吃了，這裡放這張圖的原因是強調用平底鍋一定要用不粘鍋，不然最後考完要清理是相當痛苦

7、全部烤完就可以裝盤，一盤焦香四溢的烤五花肉就做好了，下面最好墊一些生菜葉，我因為沒有生菜了，就用其他菜代替，吃的時候不需要再任何調味品，與生菜同食可以平衡油膩感

8、一半做成便當，就是我元氣滿滿的的晚餐

小貼士

鍋一定要是不粘鍋

不要烤太久，會變硬

五花肉一定要帶皮帶皮

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