酒桌文化之「邀請賓客」,請人是門技術活兒,還得看人下菜碟兒

2020-12-12 第一閱讀學派

酒桌文化之「邀請賓客」,請人是門技術活兒,還得看人下菜碟兒

作為歷史悠久的文明古國,文化習俗之眾多,如過江之鯽——數不勝數;節日鄉情之豐富,如霽雨之虹,繽紛斑斕。文化習俗中,除卻鄉情節日。千百年前,若要論其中尊崇者,當屬詩賦文化,酒乃助興物;而千百年後,如要論其中佼佼者,當屬美食文化,酒便在其中。在千蒼歲月的變換中,文化習俗由高雅至民俗,唯酒不變。縱於時間前後,立於時代之巔,這就是酒文化。我們已經仔細整理了詳盡的酒文化知識,無論你是什麼職業的人,學生、白領、老師等,都且隨我們來學習和傳承那些個你不知道的酒文化中的知識與禁忌。

小王在剛來公司上班,負責聯絡客人,安排酒宴商談,沒工作幾天,就被領導狠狠批評。

和他一樣,同為新人的同事卻得到了領導的讚揚。

他不知道自己錯在哪裡,於是虛心向這個同事請教。

同事告訴了一些關於邀請賓客的注意事項,小王這才發現原來自己錯得這般離譜,還好詢問了這個同事。

于是之後的時間裡,小王再也沒受領導批評,反而時不時得到領導的讚賞。

邀請賓客著實有許多考究,要考慮邀請的對象,邀請的方式,邀請的時間。

之後還要考慮到邀請完後,在宴席上需要如何對待他們,如何讓身份地位高的人既體現出他們的身份,又不會和其他人格格不入;讓地位低的人不會自卑,能夠快樂地參與宴席。

今天我們淺談請客的一些知識,重點針對職場中一般飯局的請客對象,談談其中要點和核心。

一,提前邀請

對於任何邀請對象,都是要提前邀約的!

越是正式的宴席,需要的準備時間就越長,邀請函的派遣分發的時間也就越早,這是一種國內外同約定俗成的一種禮節,是宴席主人首次向賓客展示尊敬態度的機會。

在國內的話,邀請的時間大概是三天到七天。因為,如果不到三天的話,客人那邊有要緊事,可能就來不了了,倒時候就會顯得比較尷尬,容易破壞交情,所以需要給客人一點時間去安排。

如果超過七天的話,相對於現代快節奏的有巨大壓力的生活方式,時間已經比較長了,經歷的事情也比較多,很可能就會使得客人遺忘,到時候也尷尬。

二,懂得溝通

首先就要確定好邀請的對象,是政界領導、學界大拿,還是業界精英、娛樂圈大咖,又或者是一般親戚朋友等。

再根據已經確定下來的對象確定以什麼形式邀請,是打個電話發封簡訊就行;還是需要打個電話,再加一封郵件;或者是準備更為正式的紙質邀請函、請柬,又或者是更為鄭重的登門拜訪。

相關焦點

  • 老北京「蓋了帽兒了」;山東「不計其數」這些酒桌文化你知道嗎?
    餐飲文化五四運動以後,特別是改革開放以來,酒桌禮儀逐漸被淡化,再加上現在年輕人大多沒有接受到長輩酒桌禮儀的薰陶。因此很多年輕人對於酒桌文化所知不深,甚至出現失禮之處。山東省17地市雖然各地方酒桌禮儀不盡相同,但是卻大致上保留了儒家經典《儀禮》之中規定的禮儀。《儀禮》對賓客位置、敬酒方式這禮儀基本完整保留,禮儀制度嚴格。而對於《儀禮》中的菜品數量這一禮儀則沒有計較。按照先後順序大致就是第一、賓客位置:主陪,面對門而坐。這個人要麼是餐飲的組織者,要麼是德高望重者。非兩者不能坐主賓位置。主陪右邊是主賓;主陪對面二陪。
  • 丁禹兮看人下菜碟?對範丞丞獻殷勤,卻瞧不起一起拍3個月戲的他
    丁禹兮看人下菜碟?對範丞丞獻殷勤,卻瞧不起一起拍了3個月戲的他!「5月男友」丁禹兮又陷入負面消息了!這次是因為被吐槽看人下菜碟。起因是他對範丞丞的生日祝福。結果,看到這一舉動後的網友,卻上線說他看人下菜碟,只記得結交流量,不願搭理舊相識。為什麼這樣說?這要與丁禹兮與範丞丞的相識時間說起。
  • 看人下菜碟,見人說人話,見鬼說鬼話;是一個人頂級的魅力
    1.說話是一門藝術口者,心之門戶也;心者,神之主也。語言是心靈的門窗,心是精神的主宰。說話,它是一門藝術,也是一個人情商的體現,情商高的人,說出來的話,總是恰到好處,讓人聽了如沐春風;既沒有恭維討好之意,也沒有冷漠諷刺之意。
  • 妊娠紋也「看人下菜碟」?符合這四個條件的孕媽,恭喜你完美避開
    孕媽不長「妊娠紋」有疑問,醫生:妊娠紋也「看人下菜碟」同事笑笑是一個愛美的女孩子,身材好長得漂亮,聽李姐這麼一說笑笑開始有些擔心了,傻傻地問:「所有人都會長妊娠紋嗎?」李姐撩起自己上衣露出肚皮無奈地說:「眼見為實,看看我這一肚皮的妊娠紋,你還不信嗎。」
  • 看人下菜碟?被杜華點名換位後,許飛又CUE尚雯婕,留言諷其虛偽
    當然估計最扎心的還是在節目中因為咖位問題被看人下菜碟了。譬如節目第一期選歌環節,許飛本是憑自己實力選到心儀的歌,不過之後張雨綺和王麗坤等姐姐們也中意此歌表示想要更換,這意味著原本已經滿員的舞蹈組要讓出名額出來。按理說大家都是節目嘉賓,雖然圈內講究論資排輩,但是明面上還是相當忌諱被壓咖位。都是憑實力爭取的,憑啥要換?於是場上頓時冷了下來無人應聲。
  • 玩雙標,看人下菜碟,踩著姐妹立人設……
    本來之前看四姐妹相處,覺得一片和諧,其樂融融的氛圍令人羨慕,但如今大S卻被黑得很慘。因為在節目中對阿雅的打壓,不少網友都認為大S是踩著姐妹在立人設,真的是太過分了。為什麼會這麼說呢?網友洋洋灑灑寫出了好幾點,結合《我們是真正的朋友》和《幸福三重奏》一起來看一下吧!
  • 各地酒桌文化規矩你知道多少?你還敢說你的酒量好嗎?
    在我國博大精深的飲食文化中,酒文化無疑佔據了極其重要的地位。酒文化的精髓不僅在於酒本身的品質和淵源,更在於觥籌交錯時的輝煌時刻,也就是酒桌文化。喝完之後你能說出他們的名字,就是你認我們這些朋友,我們自己喝一杯,要是你說不出來名字,就是情誼還沒到,自己喝一杯。準備好沒?先從你旁邊的格拉倉巴拉丹扎木蘇日丹開始,再往下是烏勒吉德勒格列日圖愣……」在內蒙酒桌上還有一個有趣的玩法,叫做歌聲不斷酒不斷。內蒙古族是一個能歌善舞的民族,酒喝到盡興時,當桌便有人高歌一曲,歌曲都是內蒙古歌曲。
  • 水中分娩也「看人下菜碟」,謝依霖連續成功而Ella失敗,何解
    文/孕媽咪育兒經(原創丨歡迎轉載分享)提起生孩子,大多數人腦海中會浮現出這樣的場景:身著病號服的女子,大汗淋漓聲嘶力竭地掙扎著,旁邊的醫護人員有條不紊地進行各種操作,還不忘安慰產婦:孩子快出來了,加把勁啊!
  • 京城的飯局和騙局,值得閱讀請遠離醜陋的酒桌文化和無效的聚會
    請遠離醜陋的酒桌文化和無效的聚會! 中國人的身體素質普遍不如歐美,我覺得與酒桌文化是有關係的。男人們一個個挺著比孕婦還大的肚子,看著就讓人反胃。 第三,勢利 在酒桌上進行敬酒,給領導敬酒是重中之重。
  • 孕吐也會「看人下菜碟」?為何有的孕婦從不吐,有的卻吐到生產
    文|媛媽育兒日記原創,歡迎個人轉發和分享第一次懷孕的媽媽們,心情很複雜,高興之餘總還有一絲緊張,擔心自己無法保障胎兒的健康,除此之外是對各種不適的恐懼。01孕吐也會「看人下菜碟」孕吐是大部分孕媽都經歷的早孕反應,只不過反應輕重有所不同。
  • 酒之過?人之禍?中保協嚴懲「酒桌文化」陋習
    文化的神奇之處便在於其經久不息穿越時空的演進與升華。只是到了近代,尤其是當茅臺被尊為國酒之後,酒圈文化的使命便的更加直接了:比如,以酒局彰顯身份和地位,冰清玉潔的妙玉只因劉姥姥的用了她的杯子便她送去了,縱使玉杯值萬金,只因「那廝」用過,再無價值,不過整體而言還算文雅,未失風範。
  • 如何看待中國的酒桌文化?
    02 酒桌文化的起源從這個事件我想到了中國的酒桌文化。中國的酒桌文化始於古代,由於中國釀酒技術不斷進步,酒文化也深入中國人的血脈深處。李白曾作詩的《將進酒》就是勸他的朋友喝酒。「人生得意須盡歡,莫使金樽空對月」、「烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。」而此時的李白是政治前途失意後借酒消愁,借題發揮表現自己的憤激情緒,另一方面又能看出李白桀驁不馴的性格。
  • 古代酒桌文化的冷知識
    中國#古代酒桌文化# 與政治文化緊密相連中國的酒文化有著很久遠的歷史,遠在漢字還沒有成熟以前,人們就已經掌握了釀酒的技術。在最早期,酒被認為是一種聖液,並不是拿來飲用的,而是用於祭祀,與國家大事緊密相連。
  • 女性酒桌社交禮儀常識
    5、菜餚中有異物時,切勿花容失色地告知鄰座的人,以免影響別人的食慾。應保持鎮定,趕緊用餐巾把它挑出來並棄之。6、切忌在妙語連珠的時候不自覺地揮舞刀叉。7、不應在用餐時吐東西,如遇太辣或太燙之食物,可趕快喝下冰水作調適,實在吃不下時便到洗手間處理。
  • 朱元璋的珍珠翡翠白玉湯和鄭板橋的門泊東吳萬裡船是怎麼回事?
    上菜時由兩個服務員和一個廚師將一整個披紅掛彩的牛頭伴著西班牙鬥牛曲把餐車推到包房,然後「」庖丁「一邊振振有辭,一邊開始為賓客切牛頭肉,主客、賓客誰先動口,誰先吃哪塊肉,誰先喝酒都很講究。中國人大都很喜歡貓,但「龍虎鬥」是蛇肉和貓肉燉在一起,這麼可愛的鏟屎官在中國某些地方卻被當成了食材,實在令人髮指。
  • 酒桌上,情商低的人隨意乾杯了事,高情商的人都這樣做
    酒桌上,情商低的人隨意乾杯了事,高情商的人都這樣做我國的酒文化歷史悠久,發展到現在由於場合的不同還衍生出了很多不一樣的酒文化。我們很常見一種就是飯局上面的酒文化。但是情商高的人就不會像情商低的人一樣在敬酒時說:「我幹了您隨意!」,小編為大家總結了3點高情商的人所做的表現。一、展示誠意在酒桌上,我們最重要的就是向別人展示我們的誠意。如果我們在敬別人酒的時候,就是隨意的一些話和動作,就會讓別人覺得不舒服,這個酒自己喝得並不是很舒服。
  • 酒桌上不能請的3種人,寧可沒朋友,也不要請他們喝酒
    如果酒桌上有以下幾種人,勸你能躲多遠就躲多遠,請客喝酒,千萬不能讓他們上酒桌,要不然你做什麼事情都會受到阻撓。第一種人,不在乎身體,喝酒必醉,醉後鬧事這種人自我控制力比較差,上了酒桌喝酒必醉,醉了之後就發酒瘋,喝酒過量不在乎身體。
  • 二孩滿月隨份子你還招架得住嗎?滿月酒「變味兒」賓客可以這樣做
    我這一個月薪水小一半兒都隨份子了。」市民王女士向記者吐槽稱,從「五一」開始,她身邊的請柬「滿天飛」,尤其隨著二孩政策的放開,越來越多的二孩滿月酒讓王女士有點招架不住,本是該真誠送祝福的事情,卻有點變了「味兒」。民俗專家建議,隨著時代的發展,慶祝新生兒滿月的方式在秉承美好祝願的基礎上應多創新,移風易俗。
  • 原來酒桌座次這麼大學問,你懂幾點啊!
    這期不說酒,說說酒桌上囉嗦的規矩,有了規矩在喝酒,它才能喝的痛快。中國文化講的是尊卑有別,長幼有序,雖然我們到現在已經沒有尊卑貴賤一說,但是總有主人與賓客,上級與下級,單位與客戶,不同的這種人生角色。首先其實就是一個主次分明的問題,但我們首先要確定這個主位,一般我們面問為上,面向門的位置就是主位,如果你正好恰好在一個大廳門口不是特別的明顯或者距離非常遠,那就是那個視野最好或者是風景最好的座位為上座。什麼人坐上座呢?一般的就是長輩領導或者是特別德高望重的人坐在這個位置,在商務宴請當中往往的主人就是請客的這個人也可以坐在這個位子。
  • 2021年公務員考試申論熱點:酒桌文化有存在的必要性嗎?
    強制性喝酒是否是融入社會的必修課,在「眾人皆醉」的聚會中滴酒不沾是否是不懂事,所謂的酒桌文化是否具有存在的必要性?在中國,酒的歷史幾乎與人的歷史一樣久遠。早在漢字成熟之前,中國人就已經掌握了釀酒技術。很多典籍中都有關於酒和飲酒文化的記載,酒文化深入中國人的血脈深處,影響深遠。