昨晚的節目中，我們迎來了一位「特殊」的健康訴求者，竟然是醫生夢之隊的林國樂醫生。熟悉我們節目的觀眾都知道，林醫生一直走在減肥的路上，他曾用半年的時間從96公斤減到73公斤。
但林醫生屬於易反彈體質，稍不注意，體重就會上升。這不，最近他又長了8~10斤，很是苦惱。
為此，我們跟拍了林醫生休息日的一天一夜，看看他的生活中究竟有什麼減肥雷區？專家會給出什麼減重建議？「黃金減肥食譜」又是什麼？如果你也是肥胖人群或者易反彈體質，千萬不要錯過哦~
早晨8點，林醫生起床吃了早餐，一杯酸奶+一個煮雞蛋。這看似健康的早餐，裡面也藏有讓人發胖的陷阱。
專家表示，酸奶是最容易進入誤區的一種飲品。大家在購買酸奶時最常關注價格、生產日期，卻很少看配料表和營養成分表。
其實，不少酸奶添加了稀奶油，雖然會讓口感更舒滑，卻會讓你在無意間「喝進油脂」，增加脂肪攝入。長期如此，就會增加體脂率。
從體脂率來說，男性體脂率超過25%，女性超過30%就算肥胖。而林醫生的體脂率高達28%，內臟脂肪指數13%，說明他不僅是肥胖人群，也是危險的腹型肥胖，容易發生血脂異常、糖尿病等代謝性疾病。
①警惕「風味發酵乳」，一旦有「風味」二字，說明有增加口感和熱量的成分；
②看配料表，減肥人群應儘量避免含有稀奶油、白砂糖等成分的酸奶；
③看營養成分表，脂肪和碳水化合物越低越好。
林醫生的午餐是一份韭菜雞蛋餡的餃子，在控制飲食的情況下，他只吃了20個左右，卻可能暗藏「吸油蔬菜」。
專家表示，韭菜的吸油能力很強，因為它有很多的孔隙，烹飪時就會吸收大量的油脂。與之類似的還有油麥菜、豆泡等，在顯微鏡下，我們可以看到豆泡孔隙很大，能吸收大量油脂。
▲顯微鏡下的豆泡孔隙
豆泡、豆皮、腐竹等豆製品，本身就含有很多油脂，比如每百克豆皮含有20g脂肪，豆皮、豆泡、腐竹、豆乾各100g，加起來就相當於12碗米飯的熱量。
對於比較吸油的蔬菜，可以將它們先焯水再烹飪，原本的孔隙被水分填滿，就沒那麼吸油了。我們以豆腐為例，為大家介紹一道少油的水滑豆腐。
食材：豆腐250g、韭菜50g、油、鹽、澱粉、蒜。
做法：
1.豆腐切成小拇指大小的條，撒適量的鹽醃製5分鐘；
2.韭菜切段，在沸水中焯燙5秒，立即過涼水，有助於保持翠綠色；
3.鍋中用噴壺噴2g油，下入蒜片爆香，倒入一鍋底的水；
4.倒入豆腐，加入3~5g鹽調味，熬煮5分鐘，勾入薄芡；
5.倒入韭菜，再用噴壺噴1g油，輕輕攪拌均勻即可。
很多人認為排骨、肉餡、羊肉片等是比較瘦的肉，但其實油脂也不少。我們將各100g的羊肉片、肉餡、排骨分別放入鍋中小火煸炒5分鐘，結果發現，羊肉片煸出了12.1g油，肉餡34.3g，排骨7.3g。
排骨肉與骨頭相連的白色筋膜組織，其實都是脂肪，每百克排骨的脂肪含量為23g，可食用部分的脂肪含量更是高達40g；肉餡通常是7分肥3分瘦，其脂肪含量為64g/百克；羊肉片的白色部分也都是脂肪，脂肪含量為15g/百克，甚至更高。
建議大家在烹飪這些食物時，先將它們煸炒出油，再用煸出來的油炒菜，以減少脂肪攝入。
另外，再教大家一個網紅減肥蔬菜包。
食材：雞蛋、雞胸肉、西紅柿、生菜、油、鹽、番茄醬。
做法：
1.鍋中噴入2g油，打入雞蛋，小火慢慢煎至成熟；
2.雞胸肉加水煮熟，撕成雞絲，撒入少許鹽調味；
3.準備幾片生菜葉、西紅柿；
4.保鮮膜平鋪在案板上，依次放上生菜、西紅柿、雞胸肉、雞蛋，根據喜好添加適量番茄醬，裹好保鮮膜即可。
我們從跟拍視頻發現，林醫生除了下午遛狗以外，幾乎全天都沒有運動，能量消耗根本達不到，很容易造成脂肪堆積。
生活中，像林醫生這樣久坐不動的人不在少數，為此，我們教大家幾個簡單的動作，可以利用空閒時間做一做。
頭部、背部、臀部、小腿、腳部緊貼牆面，踮起腳尖，雙手不停抬起放下。每輪30秒，每天3~5輪。
採用平躺姿勢，雙腿抬起做蹬車運動，每次30~60秒。
每次奔跑2分鐘後，減速慢走2分鐘，往復循環。
除了避免上述的飲食和生活雷區以外，專家還為林醫生帶來了一份防反彈的減肥「黃金食譜」，與林醫生有相同困擾的朋友可以做個參考。
早餐（7:30）：全麥麵包或窩頭75g、1個雞蛋、豆漿或牛奶250ml、蔬菜（汁）200g、多種營養素製劑1粒、保持飲水500~800ml；
午餐（12:00）：雜糧飯125g、白肉或瘦紅肉100g、蔬菜250g；
加餐（16:30）：水果200g或者低脂/脫脂酸奶150g；
晚餐（18:30）：薏米燕麥粥或玉米100g、白肉或瘦紅肉75g、新鮮葉類蔬菜250g。
常見的肥胖有2種：頑固型肥胖、溼溼的肥胖。其中溼溼的肥胖，即為中醫裡的痰溼體質，主要原因是脾胃運化功能失調引起的。
頑固型肥胖特點：父母胖、喜歡吃甜食、心態好；
痰溼型肥胖特點：面部多油、舌苔厚膩、氣虛浮腫，容易疲勞等。
針對這兩種肥胖，可以用一個代茶飲調理方：山楂10~20g，和胃健脾消食；石決明10~20g，平肝降火去脂；陳皮3~5g，和胃行氣化痰；荷葉10~15g，輔助降糖降脂。四味藥材泡水飲用即可。
現如今生活節奏快，生活壓力大，很多人飲食不規律，加上久坐不動等，壓力肥、過勞肥的人越來越多。而肥胖不僅影響外貌，更是「萬病之源」，高血壓、高血糖、高血脂等代謝性疾病，以及脂肪肝、冠心病、腫瘤等都與肥胖相關。
所以減肥是一件迫在眉睫的大事，但不少人減肥總是不成功，或者經常反彈。想用中藥材減肥，又不知道自己的體質是實是虛，或者虛實結合。為此，今天就給大家推薦一款人參山楂荷葉茶，排中有補，適用人群更廣。
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人參山楂荷葉茶，在藥都亳州嚴謹選取荷葉、山楂、決明子、陳皮、人參幾味藥食同源的食材，自然曬乾，科學配比，遵循平衡之道，排中有補，兼顧脾胃，讓你一邊瘦下去，一邊養出好氣色。
◎荷葉：《本草綱目》記載「荷葉升發陽氣，去脂瘦身」，關鍵在於其中含有的荷葉鹼，可幫助分解體內脂肪，還能在腸壁上形成「隔離膜」，阻止脂肪吸收。
◎山楂：健胃、消食、散瘀，生山楂幹制後，可以解膩化食，促動腸胃蠕動，尤其適合大吃大喝後消化不良的人。深山採摘山楂，酸甜解膩，營養價值更高。
◎決明子：《神農本草經》記載，決明子有清肝明目、潤腸通便、控脂瘦身的效果。現在醫學也證明，決明子中的決明素能分解脂肪、清理腸道「垃圾」，幫助排便減肥。白露後秋分前採收，口感更加濃鬱醇厚。
◎陳皮：性溫熱，能行氣、化瘀、和胃，精選5年陳皮，能中和荷葉的涼性，完全不用擔心拉肚子，還有助於緩解女性手腳冰涼。
◎人參：自古就是名貴的補品，能夠大補元氣、輕身延年，對現代人體虛的狀態能有很好的改善作用，讓你在瘦的同時還能擁有好氣色。
人參荷葉茶採用細胞破壁技術，將其進行超微粉碎處理，中草藥活性成分充分釋放出來，有效成分更易吸收。
採用高質感尼龍濾袋，獨立包裝，原材料一目了然，真材實料看得見。日常攜帶也很方便，輕輕鬆鬆塞進背包，無論是工作還是出門旅行，隨時隨地來一杯，比別人先瘦一步。
每天喝一袋，可以反覆衝泡3-5次直至無味。很多朋友喝完一組後，接著又囤許多回家，復購率超高~
①精選藥都亳州藥食同源的5味藥材，自然曬乾，科學配比，經過多道工藝，完整保留營養；
②遵循平衡之道，溫熱寒涼合理搭配，不用拉肚子，也能輕鬆瘦身，更有人參助你擁有好氣色；
③精巧獨立包裝，攜帶方便，隨時隨地泡一杯，減肥更輕鬆（孕婦、哺乳期婦女、經期婦女、14歲以下兒童不宜飲用）。