提要:隨著消費升級的到來,越來越多的國人對啤酒有了更高的要求。傳統的工業啤酒味道寡淡,酒精度低,喝多容易胃脹頭疼等缺陷被人們詬病。
隨著消費升級的到來,越來越多的國人對啤酒有了更高的要求。傳統的工業啤酒味道寡淡,酒精度低,喝多容易胃脹頭疼等缺陷被人們詬病。
而在國外廣受歡迎精釀啤酒開始進入國人的視野。相對於工業啤酒,精釀啤酒雖然產量有限成本更高,但因為在原料、工藝、口感上都遠遠優於工業啤酒,受到了國內啤酒愛好者們的廣泛喜愛,也讓越來越多的人喜歡上精釀啤酒。但哪款精釀啤酒最適合你呢?今天小編就帶來三款精釀啤酒的推薦。
福佳白,福佳白是比利時著名的啤酒品牌之一,清爽甘甜的酒體都是許多人鍾愛這款酒的原因。其濃厚綿密的泡沫,富有飽滿花果香的氣味。
口感:3.5星 苦度較弱,酒花味較弱,甜度較高,略有酸澀
香味: 4星 花香味較濃鬱
複雜度:3.5星 得益於芫荽和橘皮的添加,味覺和嗅覺都非常豐富
餘韻度:3星 喝下後,口腔中殘留的風味偏澀,不夠豐富,時間也不長
總評:福佳白啤酒是一款非常適合用來做精釀啤酒入門白啤,也更適合於女生飲用。喜歡聞香及甘甜口感的人更不能錯過。
銀河玖道,銀河玖道是精釀啤酒中的異類,它大膽的進行全球選材,將精釀品類中酒花風味強烈的IPA以中國口感進行嘗試釀造。極具性價比的定價也真是「不講武德」,也讓他家的渾濁IPA但丁,有了熱帶女郎般的火辣激情,被稱為最性感的精釀。
但丁·渾濁IPA
口感:4星 口感豐富,清爽甘冽,酒花味較強,回苦較弱,帶有果酸的複合口感。
香味:4星 濃鬱的熱帶果香和原麥香味
複雜度:4星 得益於全球選材的優質材料和熱帶水果的添加,味覺和嗅覺表現的非常出色
餘韻度:3.5星 喝下後,口腔中有淡淡的回甜和果香,較為清爽舒適。
總評:但丁的原麥汁濃度達到了15°P,從顏值到味道都非常不錯,無論男女都很適合,以IPA作為中國口感的突破口未免有些「天馬行空」,只能說一句:銀河玖道的路子真野,酒真香。
VEDETT啤酒,來自比利時,誕生於1945年,創辦以來,因其「啤氣」個性十足,迅速在地下獨立文化圈中走紅,並風靡全球。旗下擁有白熊、企鵝和海象IPA三款啤酒。其中白熊作為基礎精釀,採用旳天然原料釀造,瓶裝的白熊啤酒未經過濾,保留了天然的營養成分與其中,瓶中雲霧繚繞;小麥,酵母,香料等諸如此類的天然成分漂浮在瓶中。
白熊
口感:3星 酒花味較弱,略顯寡淡,回苦較弱,
香味:3.5星帶有明顯的檸檬香味
複雜度:3.5星 得益於用了橙皮和芫荽籽調味的添加,加之獨特的瓶身設計給白熊加分不少。
餘韻度:3.50星 喝下後,口腔中較為清爽,但回味較淡。
總評:督威的「白熊」是一款比利時白啤風格的精釀,口感比較清新富含檸檬香味。線下的酒吧和餐飲場所都比較常見,以獨特的瓶身吸引眼球,獲得了較高的出現率。
除了清甜爽口的福佳白,只講口感「不講武德」的但丁,造型可愛檸檬果香的白熊,像內華達、岬角、美奇樂、長島計劃等等精釀啤酒也各有千秋。下次將著重講些入坑級精釀啤酒,畢竟小酌怡情,大家少喝點,喝好點,生活才更滋潤點。
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責任編輯:雨燕