餛飩煮麥麵:先拌料:將適量的雞蛋絲、蔥花、鹽、榨菜末、豬油裝碗裡備用;水燒開放入餛飩、麥麵煮,再水開三次加水三次;待餛飩、麥麵熟後裝碗,最倒入麵湯水即可開始享用啦。
咖喱聖女果培根卷:小聖女果洗淨待用,每片培根分成四份。在培根上均勻地撒少許黑胡椒粉,再撒少許咖喱粉,用培根將聖女果捲起,接口處插入牙籤固定,放入烤盤,烤箱200度預熱,烤15分鐘左右,烤至培根表面稍有焦黃、吐油即可,聖女果還能這麼吃。
韭黃炒雞蛋:韭黃洗淨切成斷備用,雞蛋打散加入適量的鹽、味精、黃酒、水30ml拌勻備用。鍋內放入適量的食油,開大火,鍋熱後倒入韭黃翻炒幾下,加入蛋液快速翻炒,要翻炒到蛋液熟即可。
哈嘍,大家好,今天小編來教你做一道美味的家常菜,這道菜叫耗油金針菇。做法簡單,又可口美味,是一道不錯的家常菜,接下來就跟小編一起來看一下具體的做法吧!金針菇剪去根部洗乾淨,用冷水浸泡5分鐘。胡蘿蔔、青椒擇洗乾淨切成絲。煮鍋加水,金針菇入鍋焯水後撈出瀝乾水。起油鍋,胡蘿蔔入鍋過油。青椒入鍋過油後盛出。再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後金針菇入鍋炒。加蠔油炒。胡蘿蔔、青椒入鍋炒,加鹽、味精炒,炒均勻即可。
牛舌餅,將100g中筋麵粉過篩放入料理碗中,加入20g白糖,用勺子輕輕攪拌均勻。在碗中放入室溫軟化的30g黃油,用手慢慢將黃油捏成細小碎粒,和麵粉一起混和均勻即可。碗中倒入牛奶,用手將麵粉混合,揉成光滑的麵團,放入器皿中,蓋上蓋子靜置30分鐘。將室溫軟化的40g黃油放入料理碗中,倒入麥芽糖,用勺子將黃油碾開和麥芽糖混合均勻。
芹葉香乾餡春卷:食材:春卷皮,香乾,芹菜葉(已清洗)。將香乾放在案板上切碎,待用。將已清洗好的芹菜葉下入沸水中焯一下撈出。用涼水過涼,接著,將過涼好的芹菜葉撈出、擠幹水分,放在案板上切碎。然後,將切好的香乾和芹菜葉放入大碗中,加點鹽、雞精。調味拌勻成餡料。取春卷皮放在案板上擱入餡料,包好。最後,將包好的春卷下入油鍋中,用中小火炸成金黃色,即成。外酥裡嫩的春卷,衝擊著人們不斷挑剔的舌尖。