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砧板發黴毒性比砒霜大68倍
快抱團用戶實測美國Sage抑菌砧板剁肉末
哇！清水一衝好乾淨 摸上去很光滑
前不久，被黑心砧板新聞嚇壞了的小夥伴們，買了快抱團推薦的美國Sage砧板後，心情有沒有平復一點？昨天，粉絲「夏憶」在試用砧板後，發來她的實測報告。
比細節
粉絲：Sage砧板只有一釐米厚，不佔地方，我稱了一下，大約重3斤，比我家原來用的塑料砧板重一斤，這靠譜的重量，再加上四角防滑小墊墊，我在大理石操作臺上也可安心操作，不會像塑料砧板一樣，容易滑動，一不小心會切到手指。
快抱團：Sage所有產品均在西雅圖由食品行業領航者Read Product生產。看看它的設計，底部線條處理成圓弧形之後，不容易沾染灰塵和油汙。它的手柄握感圓潤，不會勒手。
剁肉末
粉絲：最能考驗砧板功力的，應該是剁肉末吧。Sage砧板看起來如此纖薄，能經得起剁肉的考驗嗎？我剁起肉來，穩穩的，很有安全感，不會像塑料砧板一樣四處滑動。剁好之後翻開肉末一看，砧板上黏上一點點白白的脂肪，沒有多餘的肉末粘連在上面的情況。
快抱團：Sage砧板，是從美國特有的一級南方松木心部分提取木纖維，再和樹脂高密度重組。南方松是所有軟木樹種強韌度最高的一種，非常耐磨，抗撞能力強，它還可以保護到你昂貴的刀具，不會使刀具變鈍，且也不會有深的切痕產生，使用壽命也是一般砧板的兩倍。
切土豆
粉絲：切土豆，最頭痛的是澱粉黏在砧板上，不及時清洗，顏色會越變越深。我把削好的土豆泡在水裡，放到砧板上，水珠滑到砧板上，被沿邊的凹槽穩穩接住，不至於把操作臺打溼。這看似不起眼的小設計，真的好貼心。
切完土豆後用清水一衝，哇，變得好乾淨。Sage砧板密度很高，沒有劃痕，摸上去很光滑。
快抱團：家裡經常使用的砧板，最怕的就是發黴。但切蔬菜時，不可避免的就是會不斷沾水。發黴砧板中的黃麴黴素，毒性比砒霜大68倍，長期攝入身體，對人體肝臟以及其他器官的累積傷害很大，想想都覺得可怕。
但使用Sage砧板，不會有這方面的擔心。因為材質安全環保又特殊，Sage砧板可以有效抑制99.999%的細菌，用水簡單清洗一下後，放在瀝乾籃裡，不一會兒就能自然幹。
想要快點幹的話，用廚房用紙擦一下也可以。
實在不放心的話，可以放在消毒櫃裡高溫消毒。Sage砧板最高可耐350℃的高溫喲！（張婉如）