寒天水晶凍，是一種輔料，呈半固體狀。外觀晶瑩、口感Q彈，與奶茶、果汁、甜品等相互搭配，風味更佳！
肇泉寒天水晶凍粉，作為基底粉，無色無味，可以根據個人的需求，就可以調製出各種各樣的口味。真正做到：一粉在手，天下我有。
紫漿凝處似瓊膏，玉露垂涎馬乳高。風味宜人留齒頰，即隨桑落釀仙醪。
此時正值夏初，葡萄率先成熟上市，一串串紫色的葡萄垂於綠葉之中，新鮮可愛的樣子挑逗著人們的味蕾，讓人垂涎欲滴。
吃貨們腦洞大開，各種葡萄口味吃法，層出不重。鮮著吃、凍著吃、自釀葡萄酒、葡萄冰沙、葡萄雪糕等……當然更少不了網紅吃法——葡萄凍。
葡萄寒天水晶凍，作為輔料添加物，巧妙應用在各種茶飲中。
做法極其簡單！僅需使用適量的飲用水，配合適量的肇泉寒天水晶凍粉和肇泉葡萄汁即可。
肇泉葡萄果汁，高度還原了葡萄鮮果的風味和口感，同時優化彌補鮮果的不足，達到酸甜香鮮的標準，使得更有價值感和穩定性。
葡萄凍的詳細做法教程如下：
1、肇泉葡萄飲料濃漿 100g
2、肇泉寒天水晶凍粉 100g
3、直飲水 700cc
01 鍋中加入直飲水700cc，電磁爐選擇大火（2100W），煮至沸騰後關火。
02 往鍋中加入肇泉寒天水晶凍粉100g，攪拌均勻，電磁爐選擇中火（800W），煮至完全溶解後關火。
03 電磁爐不需開啟，加入肇泉葡萄飲料濃漿100g，攪拌均勻。
04 把攪拌好的液體過濾到乾淨的容器中（若表層有泡沫需颳走）。常溫冷卻後，置冰箱冷藏4小時後即可使用。
保質期：冷藏可保存3天