奧爾良烤雞腿（空氣炸鍋）
奧爾良雞腿深受大家的喜愛，但是好多奧爾良雞腿都是油炸的，這種油炸類的食品吃多了對身體是有害無益的，而時下空氣炸鍋變得比較常見了，去菜市場買兩個雞腿，自己動手在家做，簡單又美味，完全不輸給外面賣的。
食材：
雞腿2隻，料酒2勺，奧爾良調料粉1包。
做法：
1.雞腿用冷水浸泡後洗淨，搽幹水分裝入密實袋，倒入少許料酒醃漬半小時去腥。
2.取出雞腿，用牙籤給雞腿全身扎滿小孔，當然有專門的扎孔器更好。
3.把奧爾良調料粉倒入裝雞腿的大碗內。
4.戴上一次性廚房手套，把調料粉跟雞腿揉搓均勻。
5.再次密封醃漬入味，至少一小時，中途最好再揉搓幾次，效果更佳，也可直接冷藏醃漬隔夜。
6.把醃漬好的雞腿放入空氣炸鍋，200度空炸8分鐘，然後翻面繼續10分鐘，最後再翻面3-5分鐘即可。
小貼士
每款空氣炸鍋的脾氣都略有不同，文中的時間跟溫度僅供參考。