光看配料表還不夠!兒童酸奶的奶源你有了解過嗎?

2020-08-27 懸壺小兒科

聰明可愛的小宇剛滿8個月,腸胃不大好,長得瘦瘦小小。他爸有天下班從超市買了酸奶,本想給小宇清清腸胃,誰知道妻子看了一眼配料表,赫然寫著&34;、&34;,沒讓孩子喝這些酸奶。畢竟有添加劑的食品,對小孩其實沒什麼好處。那麼,父母愛子心切,到底應該怎樣給孩子選擇營養奶品呢?


奶源標準是好酸奶的根本

答案是奶源標準。一杯好的酸奶,奶源標準是根本,其中蛋白質的含量、體細胞的數量以及菌落總數這3個指標是重中之重。

蛋白質越高,意味著原奶中的營養物質含量越高;體細胞是指原奶中大量的白細胞和少許的乳腺上皮細胞,數值越小,說明牧場管理越規範、牛群越健康;菌落總數代表著原奶的環境衛生情況,該數值越小,說明牛奶衛生質量越好。只有這3個指標都高於規定的數值,才是名副其實的好原奶。


素有&34;之稱的乳業專家王丁棉,曾經對奶源的中國標準直言不諱:&34;&34;


超高的奶源標準,可以做到嗎

內蒙古奶協秘書長那達木德,作為衛生部修改牛奶標準的專家組成員,曾說過:&34;因此,在超過70%的散戶飼養的情況下,保證超高的奶源標準尤為艱巨與重要。


簡愛最大的奶源供應地——現代牧業蚌埠牧場,精選進口荷斯坦奶牛,位於北緯40-50度溫帶草原區的黃金奶源帶上。

然而,奶源地好≠奶源標準高,極嚴格的質量管理才是實現高奶源標準的關鍵。就像坐在同一間教室的孩子,發展也會有所不同。在家庭教育中,如果父親參與多一些,那孩子會擁有更多的陽光與自信,會成長得更健康。

現代牧業蚌埠牧場採用世界先進的散欄式工業化養殖方式,實現全自動TMR(全混合日糧)高標準餵養、全自動清糞、全自動擠奶及全自動糞汙處理,既保證了奶牛的健康,又最大程度地實現了集約化養殖。牧場更擁有一整套完善的飼草料加工、奶牛養殖、疾病防控、乳品加工和物流配送的現代化奶業產業鏈質量管理體系,將牛奶安全貫穿到每一個環節當中。同時,對防疫制度有著更加嚴格的管理、跟蹤、考核機制,除按照國家要求嚴格執行各項防疫制度外,還投資興建了員工消毒室,最大程度保證有效防疫,確保萬無一失。

簡愛父愛配方,奶源標準對標歐盟標準

不僅如此,近日,國內高端無添加酸奶品牌簡愛再次升級了旗下簡愛父愛配方的奶源。父愛配方對奶源標準要求極為嚴苛,除嚴格把控質量管理標準外,還與全球權威檢測機構SGS合作進行食品安全檢測,確保每一批原奶都達到歐盟標準。


可以看到,新升級後的簡愛父愛配方遠遠優於國標,蛋白質含量在與歐盟標準同等的基礎上,體細胞數降至≤25萬/mL,同時菌落總數也降低至5萬CFU/g以下。

這意味著在全球牧業衡量奶源標準的三大關鍵性指標中,簡愛父愛配方標準均對標歐盟標準,這在國內也是屈指可數的。而如此高標準的奶源和奶量均屬稀缺型,極有可能出現因原奶不足而斷奶的情況。但即便如此,簡愛父愛配方,為了孩子的一口好奶,也寧缺毋濫。

簡愛在奶源追溯上也做到了極致。每個牧場的每一批供奶量、供奶指標都有詳細的記錄備案;每一批奶的運輸環節全程GPS追蹤,並有專用鉛封封存等質量保障措施;而每批酸奶使用的奶源都可以用生產批次號進行追溯。


精準控糖,適合不同年齡月齡寶寶

簡愛父愛配方是簡愛團隊的爸爸們,與3000個家庭一起,專為孩子設計的酸奶,3款糖分0%、2%、4%酸奶,針對不同階段的孩子實現精準控糖。

世界衛生組織呼籲禁止在3歲以下的嬰幼兒食品中添加糖,簡愛父子配方中,0%是為了讓寶寶的第一口酸奶不含糖,2%和4%則是為了給平時餐食中已經添加了糖分的寶寶做精準控糖。甜度均來自於真實果蔬果醬,保護寶寶天然健康的味蕾。


極簡配方,無添加是底線

簡愛認為:好酸奶就應該是100%的好鮮奶+優質益生菌+極簡的配方。添加了復原乳、香精和明膠的,就不應該給孩子吃。

簡愛的包裝也貫徹了極簡的本質,包裝正面公開所有配料,無添加配方一看就清楚,爸爸媽媽們再也不用駐足於超市奶櫃前,一盒一盒甄別配料表。

小宇爸爸帶回來父愛配方酸奶,媽媽看著寶寶大口大口地吃,終於安心地笑了。父母愛之深切,更應為寶寶的健康保駕護航,而簡愛一定會堅守高標準,為寶寶提供優質好&34;。

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