「愛優餵輔食甄選·大寶篇」牛肉這麼做，入味又好吃，做法簡單
2020-10-03 愛優餵成長能量站寶寶吃肉，牛肉可是媽媽們的首選，因為牛肉富含蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，補充營養，有益於增強體質。不過，寶寶咀嚼能力還未發育完全，咀嚼牛肉相對費力些，所以家長最好燉熟煮爛後再給寶寶添加。
給寶寶燉牛肉，想讓牛肉熟爛，可以在肉中加幾片檸檬或山楂，而且在燉煮過程中不要頻繁掀起鍋蓋哦。
怎樣挑選最新鮮的牛肉？
1.脂肪是乳白色，肉是鮮紅色，細緻有彈性
2.有鮮牛肉的特有正常氣味
3.表面微幹或有風乾膜，觸摸時不粘手
4.肉質細緻有彈性，指壓後的凹陷能立即恢復
5.顏色暗紅或發黑，表面乾燥的多半不是新鮮肉
技巧在手，還怕選不到鮮牛肉嗎？快來做今天這道經典寶寶燉牛肉吧！再搭配上穀物胚芽米，那味道小愛都已經經不起誘惑了！
今日輔食推薦：
【寶寶版燉牛肉+穀物胚芽米粥】
月齡：1歲+
1.準備食材：香菇粉1克，薄鹽型有機醬油2克，穀物胚芽米25克，牛腩500克，蔥、姜適量，八角、山楂幹適量。
2.牛肉切塊。
3.牛肉塊放入壓力鍋中，加適量清水，放入剩餘食材，燜煮至軟爛。
4.穀物胚芽米煮粥，搭配燉好的牛肉吃即可。
5.美食完成。
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