糯米餅這樣做才好吃，做法簡單，不揉面不發麵，外皮酥脆香甜軟糯我們中國是一個地大物博的國家，每個地方都有著不同特色，美食也不一定是只有大飯店裡面才有，像街邊上的一些小吃攤上的食物也都是非常有特色的，而且我們到了一個地方之後才要品嘗到真正的特色食物，街邊攤上的食物才能夠更加體現當地的風味，那麼說到糯米粉做出來的糯米，高相信很多的人也都是非常喜歡的，但是平時我們在家裡面做出來的糯米糕大多都是油炸的，但是有一些人就非常的養生，對油炸的食物，覺得熱量太高，所以即便是非常想吃也是會拒絕的。
今天要給大家分享的就是糯米餅，其實也就是用糯米，米粉做成的餅口感吃起來也是軟軟糯糯的，而且也不用油炸，所以就不會覺得特別油膩，那麼如果不喜歡吃油炸糯米糕，其實糯米餅也是非常不錯的，而且做法也是非常簡單的，不需要揉面擀麵，那些麻煩的操作整個過程也是需要20分鐘左右就做好的。如果你也比較喜歡吃糯米餅的話，那麼不煩，可以嘗試著做一下。
製作方法：1、首先我們先需要準備好所需要用到的食材，餃子皮500克，糯米200克，臘腸一根，鹽一克，生抽三克，油三克，準備一個乾淨的盆將糯米放在盆裡面，然後加入水浸泡一個小時以上。
2、接下來就可以將準備好的臘腸用刀切成小粒狀，然後再放在糯米中一起上鍋蒸熟。
3、我們將買回來的餃子皮上面刷上一層油，然後疊上一塊餃子皮之後再刷上一層油，重複6張左右餃子皮，然後疊在一起。
4、然後就可以用擀麵杖將餃子皮擀成薄片，然後備用。
5、鍋裡面加入這樣的水，等著燒開之後就可以將擀好的餃子皮放在蒸鍋上，然後上鍋繼續蒸10分鐘。
6、餃子皮蒸好之後我們趁熱，然後就可以將一張張的餃子皮給撕開，撕開之後我們可以看到餃子皮，蒸的也是晶瑩透亮，非常的薄，而且特別的筋道。
7、接下來就可以取一張餃子皮，然後平鋪在案板上，將提前拌好的糯米放在餃子皮的中間。
8、然後上面和下面的餃子皮就可以摺疊起來。然後在左右摺疊點好之後，就可以將收口朝下放，依次將所有的餃子皮全部按照這樣的工序包好。
9、鍋裡面刷上一層食用油，接下來就可以將包含的糯米餅全部放在鍋裡面調成小火，開始慢煎，煎至兩面微黃就可以出鍋了。
總結：今天教給大家做出來的糯米餅，其實方法也是非常簡單的，而且根本不用揉面，和面，非常的簡單， 而且也不用油炸，做出來的糯米餅非常的酥脆香甜。將餃子皮上面刷上一層油，然後重複多放幾張擀成薄餅，接下來就可以放在蒸籠上蒸10分鐘，然後再接下來將提前拌好的糯米餡放在餃子皮的中間，然後摺疊起來，放在鍋裡面煎一下就可以了，是不是非常容易呢，趕快動手做起來吧！