三鮮餃子到底是哪三鮮？很多人都做錯，三種餃子餡的做法簡單易學！
大家好，今天繼續和大家分享美食故事，說起來餃子它可是歷史悠久的一種食物了，到今天恐怕也是有1800多年的歷史了吧，關於他的，所以真的是非常多，比方說我們經常說的餃子就酒，越吃越有，真的是一種非常好的一種說法，好吃不過餃子，也是一種非常好的讚美，其實對於我們中國人來說，碰到逢年過節或者說是特殊的節日都會包上餃子吃，也是象徵著團團圓圓，包餃子也是我們北方人的一個專利了，就像上海的鍋貼一樣，有著很大的粉絲群，逢年過節的時候餃子他就是成為了一個節日的主角。
餃子很多情況下都是以冷水和面，餃子餡也是很多種，比方說素餡兒的葷餡兒的，今天我跟大家要聊的都是三鮮餡兒的餃子，那麼你知道三峽是哪三鮮嗎？怎樣才能合理的搭配呢？今天我跟大家說一下餃子館最常用的3種做法，兩分鐘就能輕鬆的看完，而且讓你瞬間變大廚，如果你喜歡吃餃子的話，一定要收藏一下。
第一種韭菜素三鮮，而它的口感吃起來非常的清淡，也是素三鮮的一種經典，製作了原材料就是雞蛋三個，韭菜500克粉條，150克粉，木耳150克，蝦皮100克鹽蔥，適量就行了，做法我們把韭菜頂刀切末，然後拌上蔥油，防止出水雞蛋加入少許的清水，鹽，大火炒出汁後並剁碎，粉條切成小末，蝦皮炸一下，上述這些原料加鹽蔥姜木耳蔥油攪拌均勻就可以了。
第2種豬肉三鮮餡兒，這一種小吃吃起來香味非常的濃，而且非常的可口，原材料就是泡發的木耳100克雞蛋100克，五花肉餡五百克，下了一百五十克韭菜一百二十克蔥姜水適量鹽味極鮮六十克胡椒粉，五克蔥油，一百克做法就是把肉餡加入鹽蔥姜水味極鮮胡椒粉攪拌成比較黏的狀態，醃製二十分鐘，韭菜切成沫，雞蛋炒熟之後把蝦仁洗乾淨，切成小丁，木耳切絲，加入鹽，胡椒粉，蔥油攪拌均勻就可以，蝦仁的話也可以用整個的，這樣吃起來會更爽。
第三種黃瓜餡兒這種餡兒吃起來簡直就是口齒留香，回味無窮，很少有人這樣吃吧，今天我給大家說一下需要原材料黃瓜300克，泡發好的木耳，150克海米，100克雞蛋，三個鹽橄欖油，適量胡椒粉，5克蔥薑末10克就行，做法把黃瓜切成細絲用鹽醃製一會兒攥幹水分，木耳切成絲備用，一會兒切成沫，雞蛋提前炒熟，讓他涼一下上述材料準備好了之後加入鹽，橄欖油，胡椒粉，蔥姜，攪拌均勻就可以了。上述這些方法都是非常簡單的，不知道你看完之後有沒有衝動，想去學習一下呢，記得在下方做出來及時的評論。