現代人吃水果，可不只是單單追求口感就能滿足的，還要追求它的營養價值，所以說，水果也是有競爭壓力的。不過對於藍莓來說毫無壓力，畢竟它可是當今大熱的水果之一。
一個事物的興起會有它的原因，如今藍莓大熱，當然也是有原因的。現代人對水果的追求可不單單只是好吃就能滿足了的，它得有著豐富的營養價值，當然如果顏值還高的話就最好不過了。所以知道藍莓為什麼這麼火了吧！好吃就不說了，顏值那是相當的有，而最為重要的營養價值也是高的不要不要的。有著防止腦神經老化、強心、抗癌一類的營養成分不說，單能增強視力、消除視覺疲勞這方面就強過大多數水果了！就值得人們爭相去買了！
不過相信大家對這種「非傳統」的水果的吃法上有著許多的不了解，下面就介紹幾種藍莓的吃法。
第一種：最簡單粗暴的吃法——生吃。生吃也是有講究的，因為不能保證買到的藍莓是沒有噴灑過農藥，而藍莓又不能像蘋果一類的水果可以大力搓洗，所以對於藍莓的清洗方法簡單介紹一下：將藍莓放到淡鹽水中浸泡分鐘左右，並時不時用手攪拌，浸泡好後再在流水中衝洗分鐘左右，就可以愉快的吃了。
第二種：凍酸奶藍莓——一種簡單到看名字就知道材料和做法的藍莓吃法。需要的材料很少，只需要藍莓和酸奶，將洗淨的藍莓控幹水分後，裹上一層酸奶，再藍莓和藍莓有間隙的放進冰箱裡冷凍至藍莓變硬就可以了。同理，該方法可適用草莓、葡萄、荔枝等等。
第三種：藍莓果汁。單將藍莓打成果汁是很酸的，所以將藍莓和酸奶、蜂蜜、冰糖等一起打，放多少依自己的口味而定。
第四種：可以搭配很多食物的吃法——藍莓醬。材料：藍莓、白糖、檸檬。白糖、檸檬按自己的口味適量添加。但如果實在是不知道什麼是適量，可以按300g藍莓、120g白糖、半個檸檬的比例。
製作方法：洗淨、控幹水的藍莓倒進無水、無油的鍋裡，白糖分兩次加進鍋裡，小火慢煮至第一次加的白糖融化、藍莓出水後轉大火，加糖，期間一直攪拌，等再次白糖融化後倒入檸檬汁，總共耗時不超過10分鐘。出鍋冷卻後密封冰箱冷藏。藍莓醬可以用在冰淇淋上，可以用在派上，可以用在麵包上等等。【原創未經允許，謝絕轉載！】