我有好幾個從小玩到大的髮小,雖然我們性格愛好各不相同,但是總能找到共同的話題,平時有空總會一起聚聚,前幾天我生日請他們來家裡吃飯,媳婦特意下廚做了一桌菜招待,大家看看覺得怎麼樣?
燉羊肉,這一鍋羊肉是前段時間老媽從老家給我們寄過來的,隔壁伯伯宰了自家養的山羊,老媽乘機買了不少,有不少都給我了,農村人養的羊肉都是散養的,不管是肉質還是味道都比菜場買的好,切成小塊放入高壓鍋中燉上一個多小時,然後再加入各種食材燉好,羊肉軟爛脫骨,味道特別好。
香辣梭子蟹,這隻梭子蟹是媳婦一大早從菜場買回來,個頭特別大,買回來的時候還是活的,切成小塊後和青椒等食材一起翻炒一下,蟹殼裡滿滿的都是肉,肉質細膩,是非常好的下酒菜。
大雜燴,這是媳婦自製的大雜燴,雞肉、土豆、胡蘿蔔等食材應有盡有,基本上將家裡所有的食材都放進去了,燉了滿滿一大鍋,出鍋後看著還挺有食慾的,味道也很不錯,幾個發小對這道菜讚不絕口。
白灼大蝦,這幾隻大蝦的個頭很大,買回來的時候還是活蹦亂跳的,處理乾淨後,加入幾塊薑片用水煮熟後就可以了,剝了殼以後蘸著醬油醋一口一個,肉質緊實讓人越吃越想吃。
媳婦還做了其他幾道家常菜,滿滿的一大桌,我幾個發小上桌後對媳婦的廚藝讚不絕口,還說準備了這麼菜真的讓我破費了。媳婦做這麼多菜讓我也特別感動,為了我的生日她費勁了心思,自己也暗自決定,等到下次她生日,我也要好好準備。各位小夥伴們,你們另一半生日,你會自己親自下廚嗎?