超市醋類那麼多，如何挑選？看懂瓶身上這行字，輕鬆買到優質醋！醋是我們生活當中再常見不過的一種調味品，做菜的時候放上一些醋，就會有不一樣的味道，像做涼拌菜的時候加入一些，可以讓我們的食慾大增，胃口大開。現在買東西，大家都喜歡去超市購買，超市的調料架子上光是醋就有好多種，不同品牌，價格不一，讓人看上去就眼花繚亂。
其實不管超市的醋有多少種，都是分為兩大類的，一類就是純糧食釀造的醋，一種就是人工勾兌形成的醋。糧食釀造的醋都是用糧食，糖，乙醇等東西通過發酵做成的，而人工勾兌的醋，就會有各種添加劑，醋精，醋酸這些東西，相比來說，人工勾兌的醋成本低，價格相對便宜。
但是超市的醋類那麼多，如何挑選到優質的醋，其實很簡單，我們只要學會看瓶身就可以了。我們無論購買哪一種東西，瓶身上都是能最直接反映出這種東西的質量的，不過很多人都不懂，買醋一般都是只看牌子和價格。今天給大家分享最簡單的一招，看瓶身上的一行字就能輕鬆辨別醋的質量。
市面上正規的東西，都是有產品標準代號的，而純糧食釀造醋的代表就是GB/T 18187，如果不懂看其他的，那就直接記住這行字就可以了，輕鬆就能判斷出是不是糧食釀造出來的。
再深層次一點的，就是看配料表了，如果產品標準號是上面這個，但是配料表如果有醋精，添加劑什麼的，不用考慮肯定也不是優質醋。今天給大家推薦的是千禾零添加醋，產品標準號就是上面的這行字，如果你還不放心，再看配料表，裡邊只有水，糯米，大米， 麥麩，白砂糖，食用鹽這些，完全是糧食醋的配方，雖然價格有點小貴，但是買過不會後悔哦！