手撕泡菜也叫包心菜，然後很多人都非常的喜歡吃捲心菜，捲心菜含有維生素c，還有很多的營養物質，我們大家也是非常的喜歡胡蘿蔔素，這種維生素呢，確實能夠對於人的身體，有著非常多的一些營養，一些好處，大家非常喜歡吃這些營養，也必須會非常喜歡吃這些有營養物質的這些感覺那麼我們每個人都非常喜歡吃捲心菜。
所以捲心菜這種營養物質確實能夠被人體很好的吸收，大家也是非常喜歡吃這種菜，這種菜還是非常受得我們大家的歡迎，用料也是非常的簡單。其實這道菜的用量呢，是非常簡單的，比如說像一些手撕包菜的配料呢？首先要用包菜，還有花椒還有幹辣椒將蔥蒜，白糖，白醋，生抽鹽，食用油等等。
這些配料一定要準備齊全，如果準備不齊全的話，就會沒有一些效果，而且吃起來的感覺也會不會讓人感覺特別的好吃，也不會有一些鮮香可口的美味啦，一定要把這些配料整理好。然後呢？把這些配料放好之後，把幹辣椒切成小段小段的那種，放在一個碟子裡面，然後準備備用那麼算底的一種刀，然後去切除，跟打算了。
全部切成一樣的冰塊兒，然後切成蔥花，大的一種大小，去皮切碎，然後把蔥姜蒜放在一個小碟子裡面備用，包菜一片一片撕下來，用手撕的包菜最好的，千萬不要用刀子去切哦，如果盜竊的話其實沒有手撕的那種好吃，而且好看又非常自然的那種，所以好看又好吃的包菜是非常好玩的，並且也會讓我們很多人都非常的喜歡吃在這，然後往裡面放一勺鹽鹽，那一般都是我們去超市買的，調料瓶，也是去超市買。
搞衛生並且非常的好吃，但是像一些語言的話，就是少放一些比較好，然後放完鹽之後能放一些燒陶，再放一些白醋，然後再放一些生抽，材料，準備完畢之後可以開火炒菜了，小火慢燉，等鍋燒乾之後呢，加入水然後去清洗一遍捲心菜。清理完之後呢，然後坐上鍋，他鍋放到氣活中，淬火上面之後呢，放一些花生油或者其他的一些食用油都是可以的，花生油燒熱之後能放入幹辣椒，花椒炒鍋擦完鍋之後大概15分鐘左右，然後可以用小漏勺把一些幹辣椒和花椒全部都撈出來。
因為吃的時候呢，就會吃些這些東西，非常掃興，明明吃了一些捲心菜，非常好吃，但是吃著吃著吃了一個辣椒，特別辣口，會讓我們的心情非常的鬱悶，不會開心，所以我們大家都會感覺把它撈出來之後呢，再吃的時候就方便很多了。然後再放進去，直接翻炒，翻炒均勻之後這麼好吃的手撕包菜就做好了。