普通的小蛋糕不管在哪裡都可以買得到，但是今天介紹給大家的這款蜂蜜杏仁蛋糕裡面的材料做了一些創新，因此口味要比普通的杏仁蛋糕豐富很多，像是草莓以及香草都是一些創新的食材，此外還在裡面加入了玫瑰糖漿調味，這就可以讓蛋糕獲得果醬一般的甜蜜口感。蜂蜜杏仁蛋糕，裡面加入了草莓和玫瑰糖漿，甜蜜口感擋都擋不住！
您可以在健康食品和特色食品商店找到幹芙蓉花，這種食材要提前衝泡，將1-2茶匙乾花放入一個杯子裡，倒入1杯開水，然後放在一邊浸泡5分鐘或更長時間。如果你找不到乾燥的普通芙蓉花可以使用任何帶有紅芙蓉成分的水果茶，這些都可以在大多數超市裡購買的到。為了使這種蛋糕擁有無乳糖的特點，你可以使用酥油代替黃油，並與椰子香草冰淇淋一起食用。如果草莓不是當季的水果，你可以用一些新鮮的油桃，桃子或杏子代替，新鮮的櫻桃也很不錯，如果是在秋天，我想新鮮的無花果也會是一個不錯的選擇。
蜂蜜杏仁蛋糕食材準備
75克黃油，切成小塊
60毫升（1/4杯）蜂蜜
80克（3/4杯）杏仁粉（杏仁粉/杏仁粉）
45克（1/4杯）糙米粉
2湯匙無添加的純綠色玉米粉
1 1/2茶匙無添加的發酵粉
60毫升（1/4杯）牛奶或牛奶替代品（我使用米漿）
1大量散養雞蛋
1茶匙香草精
3湯匙開心果，大致切碎+額外食材
1 x 250克小簍草莓，去殼和切片
香草冰淇淋
芙蓉玫瑰糖漿需要用芙蓉茶和其他的材料來製作出來，這種糖漿裡的糖你可以用蜂蜜也可以直接用白砂糖，沒有太多要求限制，原材料如下。
185毫升（3/4杯）釀造芙蓉茶
65克（1/3杯）未精製原糖
2-3茶匙玫瑰水
製作流程
將烤箱預熱至160C，將28 x 18釐米的烘培盤子均勻塗上油脂並加上烘烤紙。在小一些平底鍋中加入蜂蜜和黃油，用小火加熱直至融化，從熱鍋中取出並放在一邊稍微冷卻。將磨碎的杏仁放入中型碗中，篩掉糙米粉，玉米粉和發酵粉中雜質，把它們徹底混合。
在另一個較小的碗裡攪拌牛奶雞蛋和香草，將冷卻的蜂蜜混合物與牛奶混合物一起倒入乾燥的碗中攪拌直至合併。將混合物轉移到烤盤中，確保其均勻地填充錫紙，將切碎的開心果撒在上面，烤20分鐘直到略微呈金黃色，用小刀插入蛋糕中心無粘連即可。從烤箱中取出並放在一邊冷卻。
同時，將芙蓉茶和原糖結合在一個中號平底鍋中，在中高溫下煮沸，攪拌以確保糖在煮沸前融化。煮沸後，燉4-5分鐘，取出並放在玫瑰水中攪拌。為了有更好的外觀，可以把蛋糕切成各種整齊的形狀，放入碗中後加入你愛吃的冰淇淋和少量草莓。用開心果碎末和玫瑰糖漿裝點蛋糕。如此可愛的蛋糕儘量現做現吃，但它也可以密封儲存2-3天。芙蓉玫瑰糖漿可以存放在冰箱裡的玻璃罐中儲存長達5天的時間。