導讀：自製「蒜蓉醬」發到朋友圈，網友直呼：你也太牛了吧
我這個人比較喜歡在家研究美食，一到夏天就會出去吃燒烤的，可是我家不會出去吃的，我和我的家人就在家裡自己做燒烤吃，吃燒烤的時候肯定會吃蒜蓉醬啊，剛開始的時候，我家就會出去買包蒜蓉醬的，到最後我看蒜蓉醬裡邊的成分，我自己在家學著做蒜蓉醬！當我做出來的時候，婆婆一個勁的說：我兒媳婦真會過日子。
自己做的蒜蓉醬吃起來就用兩個字表達「過癮」自從我做出蒜蓉醬之後，我老公在家有時候炒出菜來都不吃，就是饅頭蘸醬，哈哈，大家可以想像一下有多好吃！看到老公吃的那麼香，我就發到朋友圈，朋友都說：你也太牛了吧，什麼都會做，都來和我討教蒜蓉醬的做法，看到別人都在誇我，真的很開心。做出一些蒜蓉醬來，不光是吃燒烤會用到，平常在家蒸魚、蒸蝦啊都會吃到的，萬能的蒜蓉醬，讓我們一起把它利用起來吧！朋友們，你們愛吃蒜蓉醬麼？愛吃的時候，就別再買的了，自己在家自製一瓶吧，下面我就把自製蒜蓉醬的做法分享給你們：
【自製「蒜蓉醬」】
原材料：蒜、小蔥、洋蔥、八角、桂皮、香葉、鹽、香油。
製作方法：
1：首先我們準備好蒜5頭，小蔥10根、洋蔥1個、八角3個、桂皮2片、香葉2片。
2：準備一個乾淨的盤子，把洋蔥切成絲放在盤子中；把小蔥的蔥葉切掉，只要蔥白，把蔥白切的每段5釐米左右就可以，切好放在碗中。
3：把蒜一瓣一瓣的都剝出來，然後在用刀剁成蒜末（最好是剁成蒜末，因為剁的蒜末味道會更好一些。剝蒜的小竅門：把蒜一瓣一瓣的都掰下來之後，用刀拍一下，這樣蒜皮就容易掉了）。
4：下面在鍋裡倒上一碗油（如果長時間吃不了的時候，多放油會存的時間長一點）等到油溫熱了之後，把小蔥、洋蔥、八角、桂皮、香葉放在鍋裡炒一下，炒到洋蔥和小蔥的的邊緣變黃時，把桂皮、八角和香葉撈出來，洋蔥和小蔥繼續炒，榨乾之後，撈出來就可以了。
5：等鍋裡邊的油溫降下來之後，在把蒜末倒進去，開小火攪拌（要一直攪拌，防止炒糊了）炒到蒜末呈出金黃色之後，在倒入2勺鹽、1勺香油，攪拌均勻之後就可以出鍋了。
自製蒜蓉醬出鍋了，面貌不太好看，但是吃起來特別的香，不信的時候，可以在家做一下呦！如果你有什麼好的意見，就在下面給我留言吧，最重要的是別忘記點個關注呦！朋友們，我們下期再見！