自製家常蒜蓉醬，做法簡單易上手，蒜香濃鬱，收藏起來慢慢學！
隨著我們國家經濟的飛速發展，人們的生活條件得到了很大程度的提高，現在老百姓的日子過得也是越來越好了，很多家庭也都已經步入到了小康的生活，所以現在很多人都在追求高品質的生活，對於一些事物上的要求也變得挑剔起來。就拿吃這個方面來說吧，以前的人只要填飽肚子就會覺得非常高興和滿足，但是對於現在的人來說，除了要吃飽之外，更要吃得更加有營養和健康。都知道我們國家的美食種類非常多，我們對於美食的追求也是樂此不疲的。現在的餐飲行業競爭力也是非常大的，如果想要吸引更多顧客的話，那麼做出來的菜品味道也是非常關鍵的。冬天天氣非常寒冷，所以喜歡吃火鍋的人也是非常多，所以每到冬天經常能夠看到火鍋店裡面門庭若市的生意非常紅火，那麼在吃火鍋的時候各種蘸醬也是必不可少的，今天要跟大家說的就是蒜蓉醬。蒜蓉醬的口感吃起來非常獨特，所以受到了很多人的歡迎。
不知道大家經常去吃火鍋的時候，有沒有發現這樣的一個細節呢？就是在點蘸醬的時候有沒有留意過蒜蓉醬的價格呢？通常一份蒜蓉醬大概需要6塊錢左右，所以很多人在看到價格的時候也都覺得有一點不划算了。所以有人就想著自己在家裡面動手製作一些蒜蓉醬，不僅吃起來更加放心，而且炒菜或者外面的時候也能夠用得到，今天要跟大家來聊的就是這個話題了，自製家常蒜蓉醬做法簡單易上手，蒜香濃鬱，收藏起來慢慢學，下面我們就一起來了解一下吧。
今天要跟大家介紹的這款「萬能」蒜蓉醬，做法也是非常簡單的，就算是沒有經驗的廚房，新手也能夠輕鬆學會。平時我們在吃蒜蓉醬的時候，基本上都會把剝好的大蒜放在料理機裡打成糊狀，然後再用小火炒一下就製作完成了，但是用這種方法做出來的蒜蓉醬只有香味，嚼起來也沒有嚼頭，而且並不是很好吃。試試這種做法，不僅方法簡單，而且更是適合很多菜品。
首先我們把需要用到的材料準備好，準備一些紫皮蒜，紫皮洋蔥和適量的食鹽就可以了，然後我們把大蒜剝皮用刀切碎千萬不要用料理機，那樣的話也會影響口感，然後再把切好的蒜末放在碗裡備用。紫皮洋蔥切細絲放在盤子裡備用，起鍋加入適量的食用油，中火把洋蔥絲放在油裡面爆炒出香味，然後撈出來。
接著把大蒜末放在鍋裡開小火至金黃色，接著加入適量的食鹽，攪拌均勻之後再把剛才炒好的洋蔥絲放在鍋裡攪拌均勻就可以關火了，這樣一道簡單的蒜蓉醬就製作完成了，不管是用來當配料還是吃火鍋，做蘸料都是非常美味的，知道大家還有什麼製作蒜蓉醬的好方法嗎？如果有的話也歡迎跟小編留言分享。