小侄女來我家做客了，孩子都比較喜歡吃個新鮮，問她想吃啥，她歪著腦袋想也沒想：姑姑，我要吃雞米花。一看就是經常去逛肯德基的主兒，這還不簡單，想吃就做吧，今天和小夥伴分享一個最簡單最美味的雞米花做法，不用油炸免受油煙燻烤之苦，將雞胸肉加工好，放入烤箱裡，一會功夫就能出爐，口感特別香。下面我將做法和小夥伴詳細分享一下吧。
健康版雞米花做法，低油低脂免油炸，外酥裡嫩，孩子吃嗨了。雞米花是用雞胸肉加工的一種小零食，很多孩子都喜歡去肯德基、麥肯姆等西式快餐店，酥香可口的雞米花是必點的美味，有些大人也比較愛吃，但小小一份雞米花並不便宜，不如在家現做現吃，美味又新鮮，非常方便呢。
這次做雞米花，採用非油炸的方法來製作，低油低脂很健康，大人吃了也不會發胖，我選用ACA空氣炸烤箱來製作，這款烤箱升溫快，比空氣炸鍋好用。不到10分鐘就能出爐，配上沙拉醬，小朋友說太好吃了，完勝KFC，一上桌馬上消滅了！
【烤箱版雞米花】
【食材】雞胸肉兩塊，奧爾良燒烤料2勺，料酒一勺，生抽一茶匙，蠔油少許，雞蛋一個，麵包糠適量。
【做法步驟】1、準備雞胸肉，將其解凍後，切成小塊。
2、放入料酒去腥，加入奧爾良燒烤料。
3、倒入生抽和蠔油。
4、打入一個蛋清。
5、將所有的食材攪拌均勻，醃製10分鐘入味。
6、烤之前倒入適量的食用油，攪拌一下。
7、將每一塊雞肉裹上一層麵包糠，均勻擺放在烤盤中。
8、烤箱設置為空氣炸功能，190度6分鐘。
9、時間到，將烤盤取出。
10、也可以搭配番茄醬來吃，也是很美味噠。
小貼士：
1、食用油我選用的是玉米油，這樣做出來的雞米花沒有其他食用油哪種味道。
2、放雞蛋清來做雞米花，可以使雞肉口感更嫩。
3、雞肉儘量大小切一致，這樣比較容易熟。
您喜歡這個雞米花做法嗎？做法簡單，一學就會，口感特棒。我是原創作者黃黃愛美食，一起聊聊吃的那些事兒。在美食的旅途中，黃黃和您不見不散。