「湖南的味道，讓世界知道」是毛家飯店三十餘年以來一直堅持的品牌理念，更是毛家飯店不斷前進的方向和目標。今日（12月19日），毛家飯店長沙高鐵二店喜迎開業，標誌著毛家飯店在今年9月份與中國高鐵樞紐達成的戰略合作正式開始。
（湖南韶山毛家飯店發展有限公司總經理毛宇先生、財務總監劉偉先生和毛家飯店高鐵項目中心總經理趙蓓女士、副總經理丁銀女士、運營總監羅然先生及管理人員合影）
2015年8月8日，毛家飯店長沙高鐵一店開業。四年以來，走過了艱難的市場培育期和產品調整期，適應高鐵經濟的發展和出行旅客的需求，全新打造了小缽子蒸菜、湯娭毑老壇酸菜牛肉粉兩個新的品類，受到了廣大旅客的好評及認可。
2017年7月17日，在激烈的競爭中，毛家飯店以優質的服務和優良的品質，成功入選了鐵路12306網絡訂餐商戶品牌，毛家飯店的品牌文化得以廣泛的傳播。於旅客而言，便捷的點餐方式、多樣的美食品種，為高鐵之旅又添一分旅行的意義。
長沙高鐵二店佔地面積160㎡，餐位數達70個，店內不僅有毛家飯店的精品湘菜提供，還有湯娭毑老壇酸菜牛肉粉、小缽子蒸菜以及各類湖南特色小吃，可供來往的旅客自由選擇。高鐵站的每一位旅客將踏上怎樣的徵程，我們無從知曉，但是毛家飯店都希望用美味的食物來表達對每一位旅客無聲的祝願。
每一座城市的高鐵站，步履匆匆的旅客們，常常因害怕錯過列車而陷入漫長的等待中，在這些等待的時間中，又有多少次隨意地應付了自己的早、中、晚飯呢？更有多少人因為高鐵站稍遜色的食物味道而選擇放棄的呢？而現在，毛家飯店已經在長沙高鐵站開了第二家店，歡迎各位在長沙高鐵駐足的旅客們前去品嘗，就像家人在臨行前囑咐你要好好吃飯一樣，毛家飯店也願在啟程之前為你提供暖心可口的飯菜。
毛家飯店將繼續堅持毛家飯店創始人湯瑞仁女士「服務好偉人家鄉的客人」的經營理念，不忘初心，牢記使命，更好地服務於廣大的出行旅客。未來，毛家飯店也將入駐到全國更多城市的高鐵站，敬請期待！