圖文：紅豔
自從進城之後，對老家的念想也就多了起來，由於生活的忙碌，很多人顧不上回農村老家，去感受鄉下的美好，今天，我就借著這組徐州鄉下的系列圖片，向大家來傳遞家鄉的風土人情。
今天上午，聽說母親要用紅薯葉子做一道美食，我特意回了趟老家。雨天剛過，地上還散發著泥土的氣息。
走進院內，小花狗乖乖地守護在母親晾曬的一片小豆旁邊。家裡沒人，門還開著，我想母親一定沒有走遠。
於是，我到了屋後，看到母親一個人蹲在那裡，似乎在搜尋著什麼。
原來，母親在那裡採摘紅薯葉，在她身邊的小塑料筐裡，已經裝了大半了。
母親說，今天中午她打算做紅薯葉窩窩，讓我嘗嘗鮮，但離開了辣椒，窩窩頭的味道也會黯然失色，因此，她也摘了六七個鮮紅的辣椒。
母親在院子裡擇菜，小貓小狗馬上圍了過來，母親擔心它們搗亂，就拿出一個饅頭，給它們餵食。
母親說，在過去，紅薯葉基本都是被廢棄的東西，但這些年，豐縣老家的人，吃東西越來越注重原生態的東西，像槐花、榆錢、胡蘿蔔纓、灰灰菜、麵條子稞等等，都被拿來蒸吃，口感既好，又有營養。
母親洗淨紅薯葉之後，開始在案板上將其切碎。
接下來，母親開始用手揉捏，去掉一些不必的水分。
然後，再放進去一定比例的麵粉，開始攪拌。母親說，麵粉不宜太多，多了會失去紅薯葉的清香，麵粉也不宜太少，少了會容易散開，吃起來不夠勁道。
隨後，經過母親的一番動作，一個窩窩頭的模樣，就在母親的手裡形成了。
一個接著一個，五六分鐘之後，所有的窩窩頭，都製作完畢了。
母親再把它們全部放在了蒸鍋上。
在窩窩頭蒸製的過程中，母親在浙北開始切蒜和辣椒，裡面放一些麻油、食鹽和醋進行攪拌，大蒜和辣椒味道，在空氣中瀰漫。
紅薯葉窩窩頭蒸15分鐘左右，就盛了出來，母親擺在小飯桌上，一股濃濃的鄉土氣息，頓時撲面而來。
蘸著蒜和辣椒調和的小菜，吃起來才真正的有味道。我一口氣連吃了兩個，還感覺不過癮。
小長毛狗看著我吃得津津有味的樣子，饞得直流口水。
這樣的紅薯葉窩窩頭你們吃過嗎？今年我還是第一次吃到，母親做的太好吃了。