教你在家做燒雞，不用烤不用炸，做好關鍵一步，直接扔進電飯鍋！
各位讀者朋友們好，感謝大家閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『把雞丟進電飯鍋，不加一滴水和油，做好比買的更好吃，真香！做法超簡單！』
在過去，「天宮」、「嫦娥」這些詞，都是民間神話傳說中的東西，但如今它們變成了現實，證明了了科技的進步和祖國的強大。科技進步最明顯的一點就是我們的生活更加方便了，原來做普快要3小時的路程，如今不到一小時就到了。過去煮米飯都是在柴火灶上，要時刻注意火候，火大了雖然有鍋巴，但是會蒸糊，煮一頓飯把人累得滿頭大汗，但如今只要把大米倒進電飯鍋，按說明加水，按下煮飯鍵，就能蒸出香軟好吃的米飯。
電飯鍋版燒雞
廚房電器越來越先進，除了電飯鍋，還有麵包機、廚師機等等，讓我們的烹飪越來越簡單，我們使用率最高的電器就是電飯鍋了，除了蒸米飯，還能煮粥、煲湯、做蛋糕等，就算是不會做法，只要按照說明把材料加進來，就能做好了。同時還能設定煮飯的速度和軟硬度，非常人性化，最方便的就是它的預約功能，晚上把食材放進去，早上醒來就能吃到熱乎乎的飯菜了，不用再起早做早餐。
電飯鍋的功能很強大，除了上面那些，還能做菜呢，比如紅燒肉、可樂雞翅、燒雞等。本來做這些菜是很複雜的，但只要把材料放進電飯鍋，按一個鍵就搞定了，口感和味道都一樣，就是這麼神奇，而且只用洗一洗電飯鍋就行了，在灶上做起碼有幾個盤子碗啥的。有很多人都用電飯鍋烹飪過雞肉，但做好的雞肉一點味兒都沒有，不好吃。雖然用電飯鍋做菜很簡單啦，但還是需要一些技巧，否則雞肉肯定不入味。
冬天氣溫低，如果學會用電飯鍋來烹飪美味的菜餚，是不是很省心，看著電視就把飯做好了。那用電飯鍋做燒雞，怎麼才能讓雞肉軟嫩入味呢？今天教大家幾個實用技巧，大廚在家都這麼做，開蓋後太香了。先到市場上買一隻活雞，拔毛後宰殺掏空內臟處理乾淨，回家後用水衝洗乾淨。把雞頭和雞屁股剁掉，不建議吃雞屁股。用牙籤或叉子在雞身上扎一紮，後面醃製時就能更好地入味了。
大多數人用電飯鍋做的雞肉不入味，就是因為沒有醃製，或是醃製這一步沒做好。拿一個盆子，倒入適量的料酒、生抽、老抽、蠔油和食鹽，再加入適量的花椒、香葉、蔥段、薑片、白砂糖、蜂蜜、豆腐乳汁，用筷子將所有材料就攪拌均勻，把雞肉放進盆裡浸泡搓洗，把調料塗抹到雞的裡裡外外，一邊塗抹一邊按摩，才能讓雞肉更好地入味，別忘記抹雞肚子了。都塗好後，把雞肉放進冰箱裡冷藏醃製至少12小時，這樣就能充分入味了。
在電飯鍋的底部鋪上一層蔥段、薑片和大蒜，這樣就不會粘鍋了，並且味道更香，把醃製好的雞肉拿出來，直接丟進電飯鍋，盆裡的料汁也倒進電飯鍋裡，蓋上蓋子按下煮飯鍵，等到保溫後再按一下煮飯鍵，第二次結束後，軟嫩入味的電飯鍋燒雞就做好了，開蓋後滿屋子都是燒雞的香味，饞得直流口水。做燒雞就是這麼簡單，不加一滴水和油，直接扔進電飯鍋，但別忘記醃製這重要的一步哦！每次做燒雞，等我坐下時雞腿都被搶光了，真的是太香了。
自己在家做燒雞，不用烤不用炸，做好關鍵一步，直接扔進電飯鍋，2小時就出鍋，好吃營養，健康衛生，冬天了快用電飯鍋做著吃吧。