熬小米粥時，別急著水滾下鍋，牢記這3點，熬出來的米油又香又稠
日我們在平時生活中最重要的就是吃了，不管是什麼人，都會一點考慮要吃什麼，而且現在的人也是慢慢注重養生了，所以在做飯的時候總會選擇要做什麼樣的菜對身體好。現在人們吃飯已經非常講究的，就比如在早上的時候，如果是能夠喝上一碗小米粥的話，那麼就非常幸福了，但是很多人在家裡面做小米粥的時候，可能會覺得說小米粥做出來一點也不好喝，而且也不粘稠，小米粥也是有秘訣的，今天我就跟大家說一下，熬小米粥時別急著水滾了就下鍋，牢記這三點熬出來的米油就會又香又稠。
其實在熬製小米粥的時候，有一個步驟是非常關鍵的，而且這個步驟也是很多人非常容易忽略的步驟，其實就是在熬小米粥之前一定要把小米浸泡一下，雖說小米不用浸泡，也是可以直接熬粥的，但是這樣熬出來的粥是不會好喝的，所以說如果提前把小米浸泡一下，那麼出來的粥就會又香又稠，喝起來更加好喝。
還有就是在熬製小米粥的時候，加水的問題了，其實在熬製小米粥，不管是熱水還是冷水，它的效果都是不一樣的，那麼在熬製小米粥的時候到底是用什麼樣的水來熬製呢？那當然是等鍋裡面的水滾了之後就把小米放進去了呀，如果是用熱水下鍋，小米是不容易沉底，所以這樣做出來的小米粥是非常好喝的，而且也不容易糊底。
最後就是在熬著小米粥的時候都會面臨一個攪動的問題，其實最好的辦法就是再把小米下鍋裡面之後就攪動一下，然後把鍋蓋蓋住，轉成小火大約煮20分鐘之後就把鍋蓋打開攪拌一下這個時候攪拌完了之後就繼續熬小米粥，最後調成小火，知道小米，而質呈現出來非常粘稠的狀態，就可以關火了。那就是今天我要跟大家說的熬製小米粥的秘方啦，所以大家在以後這小米粥的時候，不要急著誰滾了之後就下過了，牢記這三條出來的米油就會又香又稠啦。大家在家裡面做小米粥的時候就這樣做吧。