廣東人的一天,從早茶開始。
北京人常掛在嘴邊的「吃了嗎您」,在廣東演化為「飲咗茶未」的問候。尤其是廣州。每一個來過廣州的吃貨,都會被這座城市的「好吃」折服。
廣州傳統的飲食文化裡,早茶佔據著不可撼動的地位。喝早茶可以是享受美食,也可以是家人團聚和朋友社交。聽上去以茶為主的早茶,實際點心才是隱藏在茶水背後的真正主角。
豉汁蒸鳳爪、蝦餃、叉燒包……小小的屜籠盛放的都是早茶中的精華,鋪滿整個餐桌,一口一個的美味點心就此組成嶺南飲食文化中博大精深的一環。
然而隨著生活節奏的加快,年輕人越來越少上酒樓吃早茶,但吃的文化和享受的時刻不會因此丟失,符合大家口味和快節奏生活的新型美食生鮮超市應運而生,彌補了這一空缺。位於南村鎮粵海天河城的七鮮超市廣州番禺天河城店即將在12月25日正式開業,成為早茶文化擔當,為周邊居民帶來新的便捷早茶享受方式。
家住番禺碧桂園的張先生對於七鮮超市可以說是瞭若指掌,一邊介紹著曾經在超市的購物體驗,一邊打開以前就裝在手機中的七鮮App,他說:「廣州琶洲保利店和荔灣悅匯城店這兩家店我都帶家裡人去體驗過,但距離番禺有些遠,現在去得少了。」
得知七鮮超市將在附近開新店,張先生很是高興,試營業期間就用七鮮App為全家訂購了喜歡的早茶,包括老婆愛吃的糯米雞、奶黃包,孩子喜歡啃的滷翅尖,還有自己鍾意的潮州滷水拼盤等。張先生說:「現在家附近就有一家七鮮超市開業,以後無論是吃早茶還是購買生鮮都方便多了。」
依託京東強大的供應鏈,七鮮超市除了帶來本地特色茶點,還為廣州居民搜羅全球優質原產地的品質生鮮美食,智利車釐子、海南文昌雞、波士頓龍蝦、荔浦芋頭等原產地食品一網打盡。作為美食生鮮超市,七鮮提供的食材相當講究,僅牛肉牛排,番禺店中就細分為新疆天萊香牛有機鮮牛肉、澳洲安格斯牛排、恆都澳洲牛肉等。
不只是美食生鮮,七鮮超市還為廣東人「每日一湯」習慣特別增設了養生湯專區,顧客可以在專區內找到蛹蟲草枸杞山藥、松茸茶樹菇等不可缺少的燉湯食材。所謂「寧可食無菜,不可食無湯」,飯前飯後都來一碗老火靚湯,這才算是廣東人完整的一餐飯。
七鮮超市番禺店的開業將為廣州消費者帶來又一個美食生鮮勝地,顧客們不僅可以在店內享用,附近3公裡還可以通過七鮮App線上訂購,最快30分鐘就能足不出戶享受生鮮美食。隨著七鮮超市南下腳步的加快,整個華南地區將有越來越多的消費者體驗到「高性價比、便捷、好吃、健康」的美食生鮮。