才知道玉米煮的時候要加這個小調料,煮出的玉米又香又甜,超好吃

2020-12-22 妙招悅悅

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玉米已經大量上市,當季玉米特別的便宜,而且新鮮好吃。很多網友把玉米當主食來吃,既可以減肥又可以讓身體更健康。別看小小玉米,他的煮法可講究了,在煮的時候加一點這個廚房小調料,煮出來的玉米又香又甜,超級好吃。

跟著我一起來看看怎麼樣煮出又香又甜的玉米?

第一步:把玉米的皮剝得只剩一層。

很多網友在網買玉米的時候,為了能夠花同樣的錢買到更多的玉米,他會把玉米所有的皮都剝個精光,剝過玉米上面的毛須也剝個精光。

其實他們都走入了一個誤區,光想得到玉米的淨重,而把玉米的兩個主要甜蜜源點給忽略了。玉米的毛須和玉米最裡面一層皮,可以為玉米增加很大一部分甜度。

這裡小編要提醒大家,以後買玉米的時候千萬不要再把玉米剝個精光了。

第二步:把玉米頭尾處理乾淨整齊。

一般自家種的玉米尾巴上會長有少許的蟲子。因為在種的時候農藥打的比較少,在煮之前我們需要用到吧,有帶蟲子部位切除掉。這樣可以讓我們吃玉米的時候沒有蟲子的打擾吃得更爽,心情更美麗。

那麼玉米尾部的根莖也要用刀給他切齊了。這樣子看起來更加舒適,當然最主要我們還是要吃玉米。咱們也要把玉米搞得漂亮一點對吧?所謂涉香味俱全嘛!

煮之前的整理是為了煮後吃的更方便。咱們絕對不能馬馬虎虎的把玉米給煮了,寥寥草草的把玉米給吃了。

第三步準備鍋把煮玉米的水給調好。

煮玉米,如果您只用清水煮,那麼這個玉米煮出來味道不是那麼的好。甜味也不是那麼的好,口感也一般般。來看看正確應該怎麼調水。

1,在鍋裡面倒入一碗涼水。

水特別重要了,煮玉米放對了水您就成功了一半。只要放入能夠把玉米煮熟的刻度就可以啦。不需要把所有的密玉米都浸泡在水裡。

2.放入兩勺食鹽。

如果世界上少了鹽,那麼所有的東西將變得灰暗無味。煮玉米的時候稍微加一點鹽進去,可以讓玉米的香甜味激發出來更加完全。甜味裡面帶一丁點的鹹味,這種味道才不會膩。

3.放入一勺小蘇打。

煮玉米的時候放入一點小蘇打,可以讓玉米的口感更加粘牙並香甜。而且還會糯糯的,吃起來特別的帶勁。您千萬別小看這麼點小蘇打,它的作用可大了。小蘇打可以讓玉米的營養價值更高,減少玉米的營養流失。

4.把這個煮玉米的水攪拌均勻。

剛剛放進去的兩位廚房小調料呢,它是白色結晶物,我們需要給它被動式攪拌,讓他溶於水裡,要不然全部沉澱在水的底部,煮出來的玉米有的會非常鹹,有的會淡而無味。

第四步:玉米入鍋開啟煮玉米模式。

把整理好的玉米放入鍋裡,全部朝同樣一個方向擺放整齊,然後放進電飯鍋底。插上電源,開啟蒸煮模式。

這時候把所有的一切都交給智能電飯鍋吧。

我們只需悠閒的坐等吃玉米就好。其實很多網友沒有發現用電飯鍋煮玉米煮出來的更加香甜。一個是因為電飯鍋的密封性比較好,煮的時候不漏氣。

另外一個原因是因為智能電飯鍋它會自己調節火候。大火力煮熟,然後降火保溫,根本就不用您操心。

玉米煮熟後開鍋立馬夾到真格上瀝乾,剛剛放入的水浪,有一部分玉米浸泡在水裡,如果長期浸泡在水裡,那麼玉米的香甜味會簡單。一煮熟立馬夾出瀝乾水分,這種味道才叫做好。

吃玉米啦!這樣煮出來的玉米聞起來香,吃起來甜,嚼勁還特別棒。

煮玉米用對方法可以讓玉米變得又香又甜,吃起來糯糯的。一鍋玉米端上桌立馬被搶光,全家人都說不夠吃。

以上煮玉米的小妙招,您學會了嗎?如果您覺得這個方法很好,很簡單,也很實用,盡請分享給你身邊的朋友和家人吧。

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