記者章詩薈
要說秋天最讓人期盼的果實，應該就是柿子了吧!不過，無論你再怎麼喜歡吃柿子，也不能忽視吃柿子的禁忌。不久前，一位「柿子達人」就被柿子傷到了。
在台州打工的孫先生是位「柿子達人」，他很喜歡吃柿子，買了好幾斤柿子在家裡囤著，一天吃四五個，連續四五天，還間歇吃了幾個山楂，胃口不好的時候，就喝點牛奶，真是過足了嘴癮。
可一周之後的某個深夜，孫先生被上腹部的陣陣脹痛驚醒。熬了一晚，第二天他趕早到醫院檢查，CT檢查發現，胃十二指腸擴張，十二指腸水平部被一顆直徑五六釐米的糞石梗阻。醫生初步診斷是急性胃擴張。經過短時間的胃腸插管、輸液等保守治療，糞石順著腸道蠕動下移了一段距離，卡在那裡再也不動了。眼看著孫先生腹痛也越來越嚴重，醫生建議用手術切開小腸取出異物。
據他的手術醫生介紹，手術中看到，糞石原來是柿石，質硬色黃，距離小腸起始部約170釐米。
恩澤醫療集團路橋醫院急診科副主任醫師洪琛說，雖然柿子渾身都是寶，是秋冬養生的聖品，可是吃柿子還是要「悠著點」。
他提醒，空腹吃柿，再加高蛋白的牛奶、肉類等，高酸環境下，柿的鞣酸結合蛋白很容易形成高活性的鞣酸蛋白，結合果膠、纖維素就會生成柿石，所以空腹不能吃柿子。柿子皮不能吃，柿子中的鞣酸大多數集中在皮上，尤其是製作工藝不完善時，柿餅的皮中含的鞣酸更多，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。還要注意不能和蟹、魚、蝦同吃。中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
而且，柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質結合併形成不能被人體吸收的化合物，會影響身體對一些礦物質的吸收。又因為柿子中含糖量較高，易形成飽腹感，從而影響食慾。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子不宜超過200克，差不多吃一到兩個就可以了。另外，吃完柿子要及時漱口，不然容易侵蝕牙齒，形成齲齒。