水果班戟
做千層蛋糕的同時，順便包了幾個。
原料：雞蛋、牛奶、白糖、黃油、蛋糕粉、淡奶油、水果塊。
做法步驟：
第1步、雞蛋，牛奶，白糖放一起拌均勻。
第2步、篩入蛋糕粉。拌勻。
第3步、加入溶化的黃油，拌勻，用電動打蛋器攪拌省時省力效果又好。
第4步、做好的麵糊過一遍篩，使麵糊更細膩。
第5步、小號平底鍋小火燒熱，舀入一勺麵糊，快速轉動鍋體，使麵糊攤成均勻的小餅。
第6步、小火煎至表面凝固起泡即可，出鍋。
第7步、放在案板上晾涼。
第8步、淡奶油加糖，在盆底墊冰袋進行打發。
第9步、餅皮底面朝上，中間放一勺淡奶油，在奶油中間放一個水果塊。
第10步、上下兩邊對摺。
第11步、左右兩邊再對摺，收口朝下。
第12步、成品圖。
來自 美食天下 陽臺上的草莓 的作品。