一日三餐,一餐都不能少,這是每個人都需要遵守的健康飲食原則。早餐是非常重要的一餐,它能夠開啟一天健康的大門,促進新陳代謝,為人體提供營養。對於糖尿病患者來說更是如此,早餐吃好了,血糖就會控制的比較到位,就不會出現比較大的波動。
糖尿病患者怎樣吃早餐才最有利呢?
1、不要吃太晚
很多糖尿病患者都有賴床的習慣,因為起得晚,所以早餐就吃得晚,這並不是一種好的習慣。早餐如果吃的過於晚,早餐距離前一天晚餐之間的時間過長,需要及時的補充糖原,突然就容易出現低血糖的情況。早餐最好在七點左右吃比較合適,最晚不要超過八點半。
2、適當的吃主食
很多糖尿病患者不喜歡吃主食,覺得吃主食會讓自己的血糖上升,這是一種非常錯誤的想法。主食是碳水化合物,為人體提供能量,如果不吃主食,一上午根本沒有辦法順利的度過,會感覺特別飢餓。吃主食的時候在量上控制一些就好了,可以適當的吃一些粗糧,一點主食都不吃是不行的。
3、營養要全面
早餐雖然是比較簡單的一餐,但是要注意營養全面,不能太過於敷衍,不能長時間吃單一的食物。如果吃的過於簡單,營養攝入不足,不僅會讓人體缺乏營養,對於血糖控制也有不利影響。早餐一定要包括三個類別,分別是碳水化合物、蛋白質和膳食纖維。碳水化合物也就是主食,蛋白質可以從牛奶或者雞蛋裡攝取膳食纖維就是一些蔬菜水果,這三者缺一不可。
4、不要經常在外面吃早餐
早上的時間對於一些上班族來說是比較趕的,所以很多人都選擇在外面餐館吃早餐。這對於糖尿病患者來說並不是一種好習慣,先不論食品安全問題,就食物本身來說,也是不適合糖尿病患者去吃的。尤其是一些油條、油餅、鹹菜等食物,脂肪含量高,熱量也高,鹽分也有可能超標,會影響到血糖。
5、不要吃得太甜
糖尿病患者要控制糖分,很多糖尿病患者都有早上空腹喝咖啡的習慣。實際上這並不是一種好的習慣,空腹不能喝咖啡,不然會影響到腸胃健康,即使要喝咖啡也要在吃完飯以後再喝,而且不能放糖。而且不要用麵包或者一些其他的甜點當做食物,如果想吃麵包,最好能夠吃全麥麵包,不過也不能多吃,市面上絕大多數的全麥麵包並不是真正的全麥,會添加其他的材料。
6、不要吃粥
日常生活中很多人都有喝粥的習慣,但是對於糖尿病患者來說,儘量不要喝粥,尤其是一些煮得非常軟爛的粥。這些軟爛的粥喝下去以後會讓血糖急速上升,不利於餐後血糖的控制。
糖尿病患者要健康的吃早餐,不能省略早餐,必須在早餐上下功夫。可以在睡前搭配一些第二天早上吃的食物,搭配出一些糖尿病患者適合的早餐食譜,這樣會節省時間,做出來的食物不會影響血糖。
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