亞洲最佳女主廚 陳嵐舒

2021-02-06 四川微電影


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【改寫命運】亞洲最佳女主廚 陳嵐舒

突破自我框架，成功將夢想與命運掌握於手中。

畢業於臺大外文系的陳嵐舒，為追求夢想所愛，畢業後隻身前往巴黎的藍帶國際廚藝餐旅學院（Le Cordon Bleu）學藝。

學成歸國後，2008年她開設了第一家法式餐廳，期間歷經無數挑戰和­挫折，她不畏困難，更帶領著自己與餐廳走向更寬廣的舞臺。

陳嵐舒不僅改寫了自己的命運­，也改變團隊與世界看她的眼光!

經歷：

巴黎斐杭迪高等廚藝學校ESCF-Ferrandi 該學年第一名畢業。

美國加州那帕谷 The French Laundry 全球排名前三之米其林三星餐廳習藝。

法國巴黎Les Ambassdeurs, Hotel du Crillon 米其林二星餐廳習藝。

獎項：

2014年 凱歌香檳「亞洲最佳女廚師獎」

2014年 「亞洲50最佳餐廳」獎項，樂沐法式餐廳入列第24名

2015年 「亞洲50最佳餐廳」獎項，樂沐法式餐廳入列第26名

2017｜新夢想

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  • 亞洲女廚神陳嵐舒和她的情色藝術,高手啊!(絕版,看完必轉!)
    這也是我們粵港餐飲微雜誌創刊以來，所給的最高的禮讚！ 朋友們，看完記得轉起喲，為我們的餐飲界情色藝術，也為我們的廚界女神！　　所以，陳嵐舒成為特別的一個。陳嵐舒，女，1981年生，中國臺灣人。2003年臺灣大學外文系畢業，畢業後即赴法國學習廚藝四年，在巴黎斐杭迪高等廚藝學校以第一名畢業，在返回家鄉臺灣後，陳嵐舒於2008年在臺中開設樂沐法式餐廳，致力提供融合正統法式烹調及現代創意的頂級佳餚。不久前，國際美食界極具影響力的「亞洲50最佳餐廳」評選，陳嵐舒擊敗眾多對手，摘得「2014年亞洲最佳女廚師」獎。
  • 陳嵐舒,才不是一個只有「臉蛋兒」的亞洲女廚神 .
    但是，也有特例，陳嵐舒就成為特裡當中的一個。陳嵐舒，女，1981年生，中國臺灣人。在巴黎斐杭迪高等廚藝學校以第一名畢業，在返回家鄉臺灣後，陳嵐舒於2008年在臺中開設樂沐法式餐廳，致力提供融合正統法式烹調及現代創意的頂級佳餚。陳嵐舒的引人注目，不僅僅是因為這個才30歲出頭、身材嬌小的女子看上去實在不像個廚師；也不僅僅是因為簡歷上標註的「唯一以法式料理獲得「2014年亞洲最佳女廚師獎」的女性。更多的是因為她那張臺灣大學外文系的畢業文憑。
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    陳嵐舒，女，1981年生，中國臺灣人。
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    圖片來源：自由時報      現年二十八歲的陳嵐舒因為喜愛烹飪，臺大外文系畢業後即赴法國學習廚藝四年，在巴黎斐杭迪（Ferrandi）高等廚藝學校以第一名畢業，並考取法國廚師證照。她表示，烹飪原本只是興趣，但越接觸廚藝越著迷，決定當廚師。
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