咖啡在當今社會已經成為一種日常飲品,而且越來越流行,我們中國人也開始接受和喜歡咖啡,與此同時,關於喝咖啡對健康的益處和風險也有很多研究,然而對於過去習慣喝咖啡的糖友來說,在確診糖尿病後還能喝咖啡嗎?經常喝咖啡能預防糖尿病?專家:糖友這樣喝咖啡,對血糖才好!
一、咖啡對糖尿病人友好嗎?
關於咖啡對人體健康的影響已經有很多研究,咖啡的安全性和飲用安全劑量引起了廣泛的關注。人們普遍認為咖啡的主要成分是咖啡因,事實上,咖啡成分很複雜,含有多種生物活性物質,以前人們認為血清總膽固醇濃度與咖啡攝入量呈正相關,而過濾後的咖啡因過濾掉了二萜類物質,對血脂沒有實質性影響。
研究還表明,每天適量攝入咖啡可以降低患2型糖尿病的風險,降低患各種癌症、神經系統疾病、心血管疾病和肝病的風險,專家表示每天喝三到四杯咖啡的人比不喝咖啡的人可以降低全因死亡率和心血管相關死亡率。
然而,由於目前的研究大多是觀察性研究,因此缺乏隨機對照研究來驗證上述相關性之間的因果關係,有待進一步探討。此外,現有的證據還不足以證明對於糖尿病患者是否應該提倡或阻止每天飲用咖啡。
事實真相:糖尿病人也可以喝咖啡,但是沒有確鑿的證據表明有任何好處。
二、所有糖尿病人都能喝咖啡嗎?
雖然沒有研究表明應該禁止糖尿病人喝咖啡,但有些糖友並不建議飲用咖啡:
1、對咖啡過敏;
2、對咖啡因敏感者(容易發生心悸、失眠等症狀),根據自身情況控制咖啡因攝入量或選擇脫咖啡因咖啡;
3、喝咖啡可能導致胃食管反流、胃潰瘍、偏頭痛等疾病加重或復發。
三、糖尿病人喝咖啡要注意什麼?
1、建議:儘量不去喝加奶油和糖的咖啡,可以喝黑咖啡、卡布奇諾、白咖啡等。
不推薦:三合一或二合一速溶咖啡,因為速溶咖啡含有樹脂末,對健康不利。
2、健康成年人每天攝入的咖啡因不超過400毫克
喝咖啡的危害主要來自過量的咖啡因,咖啡因會導致失眠、焦慮、心悸和顫抖,還會增加骨質流失和骨折的風險。
3、孕婦或哺乳期婦女的咖啡因攝入量不得超過200毫克
懷孕期間咖啡因代謝明顯降低,咖啡因及其代謝產物很容易穿過胎盤,影響胎兒發育。
4、對於那些神經系統發育不全的兒童來說,咖啡的攝入量應該限量。
5、如果你是容易發生心律失常、高血壓和基礎性心臟病的患者,應避免飲用咖啡。
四、如何計算咖啡因的攝入量?
咖啡中的咖啡因因產地、烘焙程度和製備方法的不同而有很大差異,哪怕是來自同一供應商的咖啡,因此對於咖啡因含量只能估算。同樣重要的是要注意到咖啡因不僅僅存在於咖啡中,像茶、巧克力、可樂、某些特殊用途飲料以及某些藥物中都含有這種物質。
對於目前市面上的拿鐵咖啡,是濃縮咖啡液加上牛奶,裡面不含額外的糖,但因為有牛奶,糖友在飲用咖啡時,需要把牛奶的熱量計算入每日總熱量中!而摩卡等咖啡飲品,則是除了濃縮咖啡液、牛奶外,還加入了奶油及糖分,不建議糖尿病人飲用。
五、對喜歡喝咖啡糖友幾點建議
1、最好根據近期的身體狀況和血糖的波動範圍來選擇咖啡的種類和用量,避免在下午和晚上喝咖啡,以免影響睡眠,畢竟好多糖友睡眠質量不佳。
2、一般情況下,可根據喜好在咖啡裡勾兌脫脂、全脂牛奶或豆漿。
3、但如果你喜歡甜味咖啡,建議添加適當的甜味劑,如木糖醇或甜菊糖等。
4、儘管有些研究已經表明適度的咖啡可以降低一些疾病的風險,但證據級別有限
最後,咖啡不應被視為「神奇的健康飲品」,更不能因為要預防疾病而去刻意飲用咖啡,沒有飲用咖啡習慣的糖友,喝喝綠茶也是不錯的選擇。